Baso Aci - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilakukan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan gampang, lewat handphone seumpama.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan kuliner modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung.
Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Bunda bisa memasak Baso Aci menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Baso Aci
- Bunda butuh Bahan Aci.
- Sediakan 15 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh 8 sdm Tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Daun bawang/seledri.
- Siapkan Secukupnya bawang merah dan putih goreng.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Bahan kuah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 cabe rawit.
- Siapkan 1 Cabe merah besar.
- Sediakan Daun bawang dan seledri.
- Anda butuh 500 ml air atau lebih.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh Secukupnya lada, penyedap rasa, cabe bubuk dan bon cabe.
Cara membuat Baso Aci
- Campurkan tepung terigu dan bumbu (garam, lada, penyedap rasa) ke dalam wajan. Masukkan air dan aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk seperti bubur sampai adonan mulai menggumpal dan angkat sambil ratakan..
- Karena adonan masih panas. Bisa tunggu dulu hingga setengah hangat. Masukkan tepung tapioka, daun bawang, bawang goreng. Aduk sebentar dengan spatula lalu lanjut dengan tangan bersih sampai kalis. Jika sudah kalis bisa langsung dibentuk..
- Bisa dibentuk bulat, dijejalin ke dalam tahu pong, atau dalam kulit pangsit. Bisa juga dibentuk cireng. Jangan lupa tangan dikasih tepung tapioka agar tidak lengket. Yang bulat saya rebus dulu tapi gak sempat poto..
- Lalu saya kukus hingga matang kira-kira 30 menit..
- Untuk kuah: ulek bawang dan cabe (lebih baik diblender). Tumis dan masukkan air, daun bawang dan seledri. Setelah mendidih masukkan bumbu-bumbu. Bisa ditambah pilus saat makannya..
Baso Aci - Mudah sekali kan buat Baso Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru