Bacilur kuah pedas (baso aci telur) - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak bisa dikerjakan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan mudah, melewati handphone seumpama.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif masakan modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :
Mendengar hal tersebut, sebagai pencinta pedas, kami pun Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Bongkar resep bakso taichan extra pedas.
Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cengek (cabe), sambal, kornet, sosis, bahkan keju.
Tak hanya isinya saja, bahkan dari cara pengolahan dan penyajiannya, bakso pun beraneka ragam, ada yang menggunakan kuah, ada yang dibakar, ada juga yang dibuat penyetan dengan sambal.
Bunda bisa buat Bacilur kuah pedas (baso aci telur) menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bacilur kuah pedas (baso aci telur)
- Sediakan Tepung tapioka (7 sdm).
- Siapkan Tepung terigu (7 sdm).
- Anda butuh 60-80 ml Air panas.
- Siapkan Bubuk bawang putih (1/2 sdt).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan Telur (1 butir).
- Sediakan secukupnya saus sambal.
- Sediakan Bon cabe secukupnya (untuk rasa lebih pedas).
- Sediakan Air mineral (1 gelas tidak penuh ukuran standar) sebagai kuah.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cara buat Bacilur kuah pedas (baso aci telur)
- Adonan boci : campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan garam, lada, gula secukupnya dan aduk merata.
- Panaskan air 60-80 ml dan bubuk bawang putih (1/2 sdt) dan aduk merata.
- Setelah air menjadi panas, tuang perlahan/ sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui. Masukan air panas ke bagian tepung yang masih kering secara perlahan.
- Adonan tepung sudah tercampur merata dengan air panas, lanjutkan adonan sampai menjadi kalis (tidak begitu lengket) untuk siap dibentuk. (Nb: saat membuat adonan menjadi kalis gunakan tepung terigu untuk ditaburi dan menghilangkan lengket pada adonan tersebut).
- Setelah menjadi kalis, bentuk beberapa menjadi bentuk bulat (lebih banyak) dan bentuk pipih (untuk menjadi toping keringnya).
- Selesai membentuk adonan acinya, siapkan air untuk merebus aci yang berbentuk bulat. Panaskan air terlebih dahulu, jika hendak mendidih masukan adonan aci tersebut, rebus sampai terlihat mengapung. Setelah itu tiriskan untuk menghilangkan air rebusan.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, sebelum dipanaskan masukan adonan aci yang berbentuk pipih untuk digoreng. Setelah dimasukan ke dalam wajan, nyalakan api kecil saja. Tunggu sampai terlihat warna agak kecoklatan/ kering kemudian angkat dan tiriskan.
- Masukan air mineral 1 gelas tidak penuh ke dalam panci. Setelah air sudah mulai mendidih, masukan aci bulat yang sudah direbus tadi dan masukan telur (jangan diaduk lebih dulu untuk menghindari telur hancur dan menghilang). Tambahkan saos sambal, garam, gula, kaldu secukupnya bisa ditambah boncabe untuk menambah rasa pedas. Aduk perlahan sampai merata semua bumbunya (silahkan koreksi rasa sesuai selera). Setelah rasa dikira pas, matikan api dan tuang ke dalam mangkok.
- Setelah dituang ke dalam mangkok tambahkan adonan aci kering yang digoreng dan tadaaaa bacilur kuah pedas siap dinikmati ✨.
Bacilur kuah pedas (baso aci telur) - Gampang sekali kan membuat Bacilur kuah pedas (baso aci telur) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru