Baso aci - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan gampang, lewat handphone semisal.Kau bebas memutuskan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak pilihan masakan modern melainkan sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Baso aci Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bunda bisa membuat Baso aci menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Baso aci

  1. Anda butuh 15 sdm tepung terigu.
  2. Sediakan 8 sdm tepung kanji/tapioka/sagu.
  3. Anda butuh 250 ml air.
  4. Sediakan Secukupnya penyedap rasa, garam, dan lada.
  5. Sediakan 1/2 sdt bawang putih&bawang merah goreng.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang (disini aku gapake).
  7. Anda butuh Secukupnya daging sapi/tetelan rebus (boleh tidak pakai).
  8. Sediakan Bahan kuah.
  9. Bunda butuh Ceker ayam (berapa aja terserah).
  10. Sediakan 1 liter Air.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
  12. Kamu butuh Lada bubuk.
  13. Anda butuh Garam.
  14. Siapkan Gula pasir.
  15. Siapkan Royco.
  16. Kamu butuh Topping.
  17. Kamu butuh Bon cabe.
  18. Siapkan Tic tac / pilus / sukro.

Langkah-langkah memasak Baso aci

  1. Siapkan teflon/penggorengan. Masukkan tepung terigu, penyedap rasa, garam, lada dan air (sedikit2), Kemudian aduk sampai rata dan masak di atas kompor sambil di aduk2 sampai adonan menggumpal seperti lem..
  2. Angkat kemudian taro di baskom, masukkan daun bawang yg sudah di iris2, bawang putih&bawang merah goreng, dan sagu lalu aduk sampai agak kalis. Kemudian bentuk bulat2 seperti baso. Disini aku juga membentuk adonan seperti cireng untuk digoreng (jangan lupa siapkan tepung sagu supaya tidak lengket)..
  3. Rebus baso aci dengan air mendidih dan tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Jika sudah mengapung angkat baso. Lalu untukcireng nya siapkan penggorengan dan masukkan minyak (taro cirengnya dulu sebelum nyalain kompor) dan goreng cireng sampai matang..
  4. Baso yang sudah direbus tadi kemudian di kukus supaya matengnya sempurna kurang lebih 10 menit..
  5. Untuk membuat kuahnya, rebus ceker ayam sampai agak empuk. Kemudian siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah di uleg, tumis sampai harum. Kemudian masukkan air dan ceker ayam yg sudah direbus tadi. Tambahkan garam, lada, gula pasir, royco, dan sedikit air bekas rebusan ceker (ini untuk kaldunya supaya lebih sedap). Masak sampai matang..
  6. Siapkan mangkuk. masukkan baso aci, cireng, tic tac/sukro, kemudian siram dengan kuah baso dan masukkan ceker. Terakhir masukkan bon cabe dan kecap jika mau..

Baso aci - Mudah sekali bukan bikin Baso aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru