Pempek Tenggiri khas Palembang lembut - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilakukan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu dapatkan dengan mudah, melalui handphone umpamanya.Kau bebas menentukan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak alternatif kuliner modern tapi sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :
Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho.
Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.
Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut dan juga pempek dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang.
Bunda bisa buat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek Tenggiri khas Palembang lembut
- Sediakan 500 gr ikan.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 600 gr tepung tapioka, aku pakai cap Alini.
- Anda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm bawang putih yg udah dihaluskan.
- Siapkan 20 gr garam.
Langkah-langkah buat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut
- Siapkan ikan yg sudah digiling. Kalau aku beli ikan 1 ekor beratnya 850 gr, lalu di fillet sama penjualnya. Dirumah aku kerok pakai sendok lalu dihaluskan ikannya. Dan setelah di haluskan, aku ambil ikannya 500gr.
- Di dalam baskom campurkan ikan dan air sedikit demi sedikit. Lalu aduk aduk ikannya agar ikannya menyatu dengan air nya. Setelah menyatu masukkan garam dan bawang putih halus lalu aduk sampai smuanya tercampur rata.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tips nya jagmngan ditekan tekan ya bu ibu karna akan bikin pempek jadi keras. Caranya adalah di bolak balik dari bawah ke atas, pake tangan bisa pake sendok kayu jg bisa. Intinya di bolak balik aja dari bawah ke atas jgn di tekan.
- Setelah smuanya tercampur, bentuk pempek di talenan yg udah di taburi tepung, tangan kita jg taburi tepung ya biar ga lengket. Bentuk sesuai selera, pempek lenjer, adaan atau kapal selam.
- Rebus air, Setelah Air mendidih masukkan adonan yg sudah dibentuk. Kalau sudah mengapung, pempek sudah bisa diangkat.
- Goreng pempek di minyak yg panas sampai kecoklatan. Tambahkan cuko. Resep cuko akan saya post lagi ya.
Pempek Tenggiri khas Palembang lembut - Gampang sekali kan membuat Pempek Tenggiri khas Palembang lembut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru