Pempek Palembang - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dikerjakan oleh seluruh orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau temukan dengan gampang, via handphone seumpama.Kau bebas menentukan kuliner apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak pilihan kuliner modern namun cocok bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :
Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.
Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam pempek lainnya, lho.
Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri.
Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya ;-).
Kamu bisa membuat Pempek Palembang memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Pempek Palembang
- Siapkan 400 gram ikan tengiri giling.
- Kamu butuh 200 gram sagu tani.
- Siapkan 10 gram tepung trigu.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdt penyedap.
- Bunda butuh 100 ml air.
- Bunda butuh 2 butir Telur.
- Sediakan Bahan Cuko.
- Kamu butuh 300 ml air.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm cuka apel.
- Sediakan 4 sdm air asem jawa.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 10 siung bawang putih.
- Sediakan 20 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 1 sdm ebi.
Cara membuat Pempek Palembang
- Siapkan semua bahan, campur tepung tapioka dengan trigu dan garam. Campur air dengan ikan tengiri giling sedikit demi sedikit, sambil diaduk sehingga tidak ada yang menggumpal..
- Masukkan campuran tepung, aduk sampai tercampur rata, jangan tergiur untuk menambahkan tepung lagi karna adonan sudah pas..
- Panaskan air. lumuri tangan dengan tepung tapioka. Ambil bagian dari adonan(bisa ditimbang dulu (supaya semua ukuran sama), masukkan ke dalam tepung tapioka terlebih dahulu supaya tidak lengket, bentuk memanjang (lenjer) atau bentuk bulatan, dan lubangi bagian tengah dengan jari telunjuk yang sebelumnya dibaluri tepung tapioka sehingga berbentuk seperti kantung, tuangkan telur, tutup bagian pinggir dan miringkan kebagian yang sudh ditutup lanjutkan untuk menutup ke sisi lain (kapal selam)..
- Masukkan ke dalam air yang mendidih, jika sudah terapung angkat. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, potong-potong dan sisihkan..
- Haluskan bawang putih, cabai dan ebi. Campur dengan semua bahan, masak sampai mendidih. Saring..
- Sajikan pempek yang sudah digoreng tadi, tambahkan potongan timun. Tuang kuah cuko, Pempek palembang siap dihidangkan..
Pempek Palembang - Gampang sekali bukan bikin Pempek Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru