Pempek lenjer Khas Palembang - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau temukan dengan gampang, lewat handphone misalnya.Kau bebas menentukan kuliner apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak opsi kuliner modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :
Pempek lenjer bisa anda jadikan sebagai cemilan.
Adonan pempek lenjer merupakan adonan dasar pempek.
Pempek lenjer dipotong kecil, ditambah telur dan diwadahi daun pisang maka menjadi pempek lenggang.
Laksan Palembang adalah salah satu khas Palembang yang biasanya dijadikan salah satu menu sarapan pagi, bahan utamanya.
Anda bisa membuat Pempek lenjer Khas Palembang memakai 6 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pempek lenjer Khas Palembang
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling.
- Siapkan 300 gram sagu.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 butir telur utuh.
- Sediakan 1/5 sdt Lada bubuk.
Cara membuat Pempek lenjer Khas Palembang
- Siapkan ikan tenggiri giling di dalam baskom.
- Masukkan lada, garam dan air, lalu aduk secara perlahan sampai tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan telur, lalu aduk lagi.
- Selanjutnya masukkan sagu, lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
- Adonan siap di bentuk.
- Tips: setelah adonan jadi, tangannya di bersihkan dulu ya, lalu taburi sedikit sagu ketangan dan di papan gilas agar saat proses membentuk pempek tidak terlalu banyak adonan yang akan menempel.
- Tips: menurutku proses membentuk pempek lenjer itu susah-susah gampang karena harus cepat. Maksudnya, setelah tangan dan papan gilas sudah di taburi sagu kalian ambil 2 sendok adonan, di buat bulatan lalu di giling memanjang. Nah selama proses menggiling jangan terlalu lama dan jangan membuat adonan terlalu lama berada di tangan, hal itu akan membuat adonan malah lengket di tangan dan di papan gilas.
- Tips: Ini takaran by me ya teman, kalo kalian tambahkan sagu, jumlah pempek yang didapat akan lebih banyak akan tetapi hasilnya akan lebih kejal. Jika takaran sagunya di kurangi maka hasil pempeknya kemungkinan akan menjadi lembek.
- Tips: untuk membuat adonan pempek biasanya aku menggunakan tangan, tapi kalo kalian ada blender khusus daging dan ngak mau tangan bau amis karna ikan boleh langsung masukkan semua bahan lalu blender sampai adonan tercampur rata. Ikannya juga bisa diganti dengan yang lain ya, misalnya ikan gabus atau ikan kakap.
- Tips: resep ini juga bisa untuk pempek telur, pempek keriting, pempek pistel, pempek panggang, pempek lenggang, tekwan, model ikan, laksan dan celimpungan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kalian..
Pempek lenjer Khas Palembang - Gampang sekali kan membuat Pempek lenjer Khas Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru