Pempek Palembang - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak bisa dijalankan oleh semua orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau dapatkan dengan gampang, melalui handphone semisal.Kau bebas memastikan kuliner apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak alternatif masakan modern tetapi cocok bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Pempek Palembang Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia. Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam pempek lainnya, lho. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Tanya sesepuh orang Palembang kalau gak percaya ;-). Bunda bisa memasak Pempek Palembang memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Palembang

  1. Kamu butuh 300 gr ikan giling tanpa kulit.
  2. Kamu butuh 150 gram tapioka.
  3. Siapkan 3/4 sdt garam.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1 telur Kocok.
  6. Anda butuh 2 L air.
  7. Siapkan Bahan biang.
  8. Sediakan 25 gram tepung terigu.
  9. Anda butuh 200 ml air.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
  11. Siapkan Bahan cuko.
  12. Siapkan 300 gram gula merah sisir halus.
  13. Siapkan 20 gram Asam Jawa.
  14. Siapkan 1/2 sdt garam.
  15. Kamu butuh 2 sdm cuka.
  16. Bunda butuh 8 siung bawang putih haluskan.
  17. Siapkan 3 Cabe rawit (pedas sedang) / (selera).
  18. Siapkan 750 ml air.
  19. Siapkan Bahan pelengkap.
  20. Anda butuh Mie kuning.
  21. Siapkan Timun potong kotak.
  22. Siapkan Ebi udang sangrai kemudian haluskan.

Langkah-langkah membuat Pempek Palembang

  1. Buat biang nya dulu, campur bawang putih halus, terigu dan air kemudian masak diatas kompor api kecil sampai kalis.
  2. Giling ikan bersama garam dan gula,.
  3. Masukan tapioka sedikit demi sedikit sampai rata dan kalis.
  4. Bentuk adonan, untuk kapal selam pipihkan kemudian agak ditekuk seperti mangkuk, masukan telur 1-2 sdm makan kemudian tutup (susah memang 😅) punya saya aja ga rapi 🤪.buat beberapa dan sisanya dibikin lenjer dan bulat. Punya saya total 16 potong.
  5. Panaskan air kemudian masukan pempek rebus sampai mengapung untuk kapal selam agak sedikit lama, agar tau telur didalam sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi, Kl tidak ada cairan yg keluar brrt telur didalam sudah matang.
  6. Masukan semua bahan cuko aduk sampai semua larut dan matikan api. Saring cuko.
  7. Goreng dengan minyak atau pakai airfryer (saya pake airfyer semprot sedikit minyak) setelah kuning angkat dan tata diatas mangkuk beserta timun dan mie. Siram cuko dan taburi dengan ebi bubuk.

Pempek Palembang - Gampang sekali bukan bikin Pempek Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru