Mie ayam ala abang2 - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dikerjakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu peroleh dengan mudah, lewat handphone misalnya.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang mau kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak pilihan masakan modern tetapi layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Mie ayam ala abang2 Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie ayam sendiri. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Kamu bisa memasak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie ayam ala abang2

  1. Siapkan 300 gr mie basah/ mie kering/ mie telor.
  2. Sediakan 1 ikat sawi/ pakcoy.
  3. Sediakan 1 kg ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
  4. Kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan Seruas jahe, geprek.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  9. Siapkan 1 sdt merica.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu dan gula.
  11. Siapkan Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
  12. Sediakan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  15. Bunda butuh Seruas kunyit.
  16. Siapkan Bahan untuk minyak ayam:.
  17. Sediakan 100 ml minyak sayur.
  18. Kamu butuh Kulit dan lemak ayam.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
  20. Siapkan Bahan untuk kaldu:.
  21. Siapkan Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
  22. Siapkan 1,5 L air.
  23. Siapkan Secukupnya garam dan merica.

Cara membuat Mie ayam ala abang2

  1. Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
  2. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
  4. Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
  5. Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.

Mie ayam ala abang2 - Mudah sekali kan bikin Mie ayam ala abang2 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru