Mie ayam - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dijalankan oleh semua orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan mudah, melewati handphone seumpama.Kamu bebas menetapkan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak opsi masakan modern melainkan layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terupdate untuk anda :

Mie ayam Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Bunda bisa membuat Mie ayam menggunakan 30 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie ayam

  1. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
  2. Bunda butuh 10 butir Bawang Merah.
  3. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
  4. Siapkan (Bawang merah DAN Bawang putih HALUSKAN DULU DAN PISAHKAN 1 SDM UNTUK KUAH).
  5. Sediakan 4 butir Kemiri (tumis/goreng dahulu).
  6. Sediakan 1 ruas Kunyit (tumis/goreng dahulu).
  7. Siapkan ½ ruas Jahe (tumis/ goreng dahulu).
  8. Siapkan BAHAN TUMISAN AYAM + MINYAK AYAM BUAT MIE :.
  9. Bunda butuh ½ Daging ayam lalu difillet sendiri dan potong dadu kecil.
  10. Siapkan (Tulangnya pisahkan untuk kaldu, kulitnya bila mau bisa ditumis bareng daging).
  11. Sediakan Jamur Kancing (bila ada bila tidak ada supaya hemat tidak apa) 10 buah potong kecil.
  12. Siapkan 100 ml Minyak sayur untuk menumis.
  13. Kamu butuh Tumisan bumbu halus.
  14. Sediakan 2 sdm Minyak wijen.
  15. Bunda butuh 2-3 sdm Kecap manis (koreksi rasa sesuai selera).
  16. Siapkan 2,5 sdt Kaldu bubuk (royco, masako dsb).
  17. Bunda butuh 1 sdt Garam.
  18. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  19. Bunda butuh 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  20. Siapkan BAHAN KUAH KALDU PENYERTA :.
  21. Siapkan fillet Tulang sisa.
  22. Kamu butuh 2 liter Air.
  23. Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis.
  24. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk, garam, gula masing-masing.
  25. Sediakan 1 sdt Merica.
  26. Anda butuh Tumisan bawang.
  27. Siapkan bahan mie.
  28. Sediakan 2 mie telor.
  29. Sediakan Minyak ayam dari tumisan ayam.
  30. Siapkan kecap asin.

Langkah-langkah buat Mie ayam

  1. Fillet ayam terlebih dahulu supaya lebih hemat, lalu potong dadu dan pisahkan tulang nya untuk di jadikan kuah mie ayam..
  2. Tumis/goreng jahe,kunyit,kemiri hingga wangi dan bertekstur dan berwarna kecoklatan (tidak wajib, kalo dilakukan lebih enak rasanya).
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu pisahkan 1 sdm untuk bumbu kuah nya..
  4. Bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, haluskan kembali bersama jahe, kunyit, dan kemiri yang sudah ditumis/digoreng. Setelah semua tercampur halus, tumis bersama 100ml minyak (sengaja banyak untu membuat minyak ayam sekaligus) hingga harum dan bumbu benar-benar matang..
  5. Campurkan potongan daging ayam & jamur kancing bersama tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dan mengeluarkan minyak dari ayam nya. Lalu masukan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk rata kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan ketumbar. Aduk rata kembali hingga semua benar-benar tercampur dan minyak ayamnya keluar banyak..
  6. Tulang ayam dibalur jeruk nipis dahulu baru dibilas atau tidak dibilas tidak apa-apa, lalu panaskan air 1 liter hingga mendidih lalu masukan tulang ayamnya, ketika mendidih lalu ambil kerak yang menempel dari ayam supaya lebih bening kuah ayam nya, lalu tambahkan bawang merah bawang putih yang di haluskan tadi (sebelumnya ditumis dahulu) agar lebih wangi. Saring dahulu lalu tambahkan 1 liter air lagi dan kasih garam, kaldu bubuk, gula, dan merica lalu tabur bawang daun iris..
  7. Masak dan saring mie, lalu campurkan dengan minyak ayam dan kecap asin sesuai selera..
  8. Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.

Mie ayam - Mudah sekali kan memasak Mie ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru