Pempek Dos - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilaksanakan oleh seluruh orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau temukan dengan gampang, lewat handphone umpamanya.Kamu bebas menentukan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi masakan modern namun sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.
Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Kamu bisa membuat Pempek Dos menggunakan 12 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pempek Dos
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 250 gram terigu segitiga.
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan 400 gram tapioka pak tani gunung.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Mie kuning basah.
- Siapkan Timun.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Cuko Pempek.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos
- Untuk resep cuko dan sambal bisa liat disini 👉 (lihat resep).
- Cuci bersih mie kuning siram dgn air mendidih kemudian tiriskan.
- Masak air masukan garam kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih,kecilkan apinya masukan terigunya aduk rata adonan akan berat, setelah tercampur rata matikan kompor.
- Pindahkan adonan ke wadah lain tunggu hingga hangat masukan telur mixer rata hingga halus (bisa jg diulen pakai tangan ya sampai halus).
- Masukan tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai bisa dibentuk, bagi adonan masing2 berat 50 gram atau sesuai selera.
- Bentuk adonan bulat memanjang utk pempek lenjer, utk yg kapal selam, bulatkan adonan bentuk seperti mangkuk, pisahkan dahulu telur antara kuning dan putihnya.
- Lalu isi dgn kuning telur lalu rapatkan lakukan sampai selesai, usahakan utk yg kapal selam setelah dibentuk lgsg rebus ke air mendidih ya khawatir bocor telur keluar semua klau tdk lgsg direbus.
- Masukan pempek ke air yg mendidih yg sdh diberi Minyak goreng, jgn diaduk2 dl biarkan sampai pempek mengapung dgn sendirinya baru diaduk supaya matangnya merata, setelah mengapung jgn lgsg diangkat biarkan bbrp saat sampai pempek matang sempurna.
- Angkat lalu tiriskan.
- Goreng sebagian, sisanya simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas, 1 resep jd 24 pempek, ini sy bikinnya 2 resep sekalian hehe.
- Potong2 pempek siram dgn cuko beri sambal, mie kuning dan timun, mantabb 👌.
Pempek Dos - Mudah sekali bukan membuat Pempek Dos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru