Pempek Dos - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilakukan oleh semua orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan gampang, melewati handphone contohnya.Kamu bebas mempertimbangkan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi kuliner modern melainkan pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terupdate untuk anda :

Pempek Dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Bunda bisa membuat Pempek Dos memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pempek Dos

  1. Sediakan Bahan Biang.
  2. Siapkan 125 g tepung terigu.
  3. Siapkan 30 g tepung beras.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 250 ml air.
  6. Bunda butuh 1/2 sdm garam.
  7. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  8. Sediakan secukupnya merica.
  9. Siapkan Bahan Ulen.
  10. Sediakan 200 g tepung tapioka/ kanji.
  11. Siapkan 1 butir telur.
  12. Anda butuh 2 sdm minyak kelapa.
  13. Anda butuh Bahan Cuko Seadanya.
  14. Sediakan 2 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 1 buah jeruk lemon kecil, peras airnya.
  16. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  17. Sediakan 4 sdm gula aren bubuk.
  18. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  19. Sediakan sedikit gula pasir.
  20. Siapkan Pelengkap dan isian.
  21. Sediakan 1 butir telur untuk isian kapal selam.
  22. Siapkan Timun untuk penyajian.

Cara memasak Pempek Dos

  1. Haluskan bawang putih untuk bahan biang, masukkan dalam panci, tambahkan air 250 ml, garam, kaldu jamur dan merica, didihkan..
  2. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras perlahan sambil diaduk di dalam panci, hati-hati karena panas..
  3. Setelah tercampur pindahkan ke wadah lain untuk menguleni, tunggu agak hangat, tambahkan telur yang dikocok lepas dan minyak kelapa,.
  4. Pelan-pelan masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga kalis sampi tepung tapiokanya habis..
  5. Bentuk adonan sesuai selera, kalau mau kapal selam tinggal tambahkan telur yg dikocok lalu disendok sedikit2 ke adonan yang dibentuk corong dan ditutup pelan2..
  6. Rebus sampai mengapung dan matang.
  7. Untuk cuko, uleg bawang putih dan cabe, masukkan ke panci, tambah air sekitar 250 ml, air perasan lemon, gula aren, garam, dan gula pasir, aduk dan didihkan lalu saring..
  8. Siap disajikan dengan irisan timun..

Pempek Dos - Gampang sekali kan buat Pempek Dos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru