Pempek Dos Ny. Liem - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan mudah, via handphone seumpama.Kamu bebas menetapkan masakan apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif masakan modern namun pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terupdate untuk anda :

Pempek Dos Ny. Liem Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Cocok untuk dibuat bagi yang tidak suka ikan. Liem dengan resep pempek dos ini. Kamu bisa membuat Pempek Dos Ny. Liem menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Dos Ny. Liem

  1. Siapkan Bahan pempek.
  2. Sediakan 250 ml air.
  3. Bunda butuh 2 sdt garam.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Sediakan 2 butir telur.
  6. Anda butuh 125 gr terigu.
  7. Sediakan 200 gr tapioka/sagu/kanji.
  8. Siapkan 1 butir telur kocok untuk isian.
  9. Siapkan Cuko pempek.
  10. Siapkan 200 gr gula merah disisir.
  11. Kamu butuh 500 ml air.
  12. Bunda butuh 25 gr asam jawa larutkan dengan secukupnya air(dari 500 ml air.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Kamu butuh 2 butir bawang putih.
  15. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  16. Sediakan 3 buah cabe merah.
  17. Sediakan 1 sdm ebi kering.
  18. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  19. Sediakan Pelengkap Isian.
  20. Sediakan 1 buah timun iris kotak2.
  21. Sediakan 1 bungkus mi kuning rebus.

Cara memasak Pempek Dos Ny. Liem

  1. Dalam wajan masukan air,garam & kaldu bubuk masak hingga mendidih.matikan api.
  2. Tambahkan terigu aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras.angkat & biarkan hangat.
  3. Pindahkan dalam wadah lalu beri 1 telur aduk rata beri 1 telur lagi aduk kembali hingga halus & kalis.Note:sebaiknya adonan tepung masih hangat agar ketika di uleni mudah kalis & halus tapi jangan terlalu panas agar telur tidak matang saat di campur ke adonan.
  4. Lalu tambahkan tapioka ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & tidak lengket di tangan.
  5. Cuci tangan & keringkan.Lalu ambil secukupnya adonan bulatkan lalu gelindingkan di telapak tangan hingga menjadi pempek lenjeran. Untuk pempek kapal selam bikin mangkok yg cekung, isi kocokan telur seperlunya tutup bagian atas dengan rapat agar tidak bocor..
  6. Rebus air sampai mendidih, rebus pempek sampai matang, ketika sdh mengapung tunggu dulu beberapa saat (15menit) br angkat biar matang bag dalam sempurna. Untuk yg isian telur lbh lama lg proses merebusnya biar telur matang (tambah 20 menitan dari mengapung). Angkat pempek tiriskan..
  7. Haluskan bahan bumbu. Dalam panci masukan semua bahan cuko pempek lalu rebus sambil diaduk2 hingga mendidih kemudian saring. Bila cuko pempek untuk stok simpan dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas.
  8. Panaskan minyak lalu masukan beberapa buah pempek lalu kecilkan api goreng hingga matang.angkat & tiriskan.
  9. Tata di piring pempek dengan pelengkapnya. Isi dengan mi rebus, pempek goreng yg dipotong2 dan irisan mentimun. Siram cuko di atas pempek. Siap disajikan😉.

Pempek Dos Ny. Liem - Mudah sekali bukan buat Pempek Dos Ny. Liem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru