Pempek Dos (Ny. Liem) - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu dapatkan dengan mudah, lewat handphone semisal.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak alternatif masakan modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Pempek Dos (Ny. Liem) Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Yuk, kita tilik resepnya. LIEM) Ini pempek saya dapet waktu kursus masak. Lumayan kan, anak jadi makan ikan tanpa nyicip bau ikan. Bunda bisa buat Pempek Dos (Ny. Liem) memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pempek Dos (Ny. Liem)

  1. Siapkan 250 ml air.
  2. Sediakan 1 sdt garam.
  3. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk (saya pakai 1 sachet royco rasa ayam).
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Sediakan 125 gr tepung terigu.
  6. Anda butuh 2 butir telur.
  7. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
  8. Sediakan Bahan kuah pempek :.
  9. Sediakan 8 siung bawang putih.
  10. Sediakan 200 gr gula merah.
  11. Anda butuh 15 buah cabe rawit (boleh ditambah, sesuai selera).
  12. Sediakan Asam jawa.
  13. Bunda butuh Garam.
  14. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  15. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Pempek Dos (Ny. Liem)

  1. Panaskan air + bawang putih+ garam +royco hingga mendidih. Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu aduk cepat hingga mengental. Matikan api.
  2. Tunggu adonan hangat, masukkan telur aduk rata, lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sebentar saja hingga adonan tercampur rata, Tes rasa. (saya ngulennya pakai tangan aja).
  3. Lumuri tangan dengan tapioka, lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai keinginan. Sampai habis..
  4. Didihkan air + sedikit minyak, lalu rebus adonan yg sudah dibentuk tadi. Biarkan hingga pempek mengapung. Angkat tiriskan.
  5. Pempek siap untuk digoreng. Api nya kecil aja, gorengnya jangan kelamaan. Dan jangan sering dibolak balik, sekali balik aja. Sekian tipsnya 😊.
  6. Kuah pempek : panaskan air + bawang putih halus + cabe rawit + gula merah + air asam jawa + gula pasir +garam hingga mendidih. Tes rasa, Angkat lalu saring..

Pempek Dos (Ny. Liem) - Gampang sekali bukan membuat Pempek Dos (Ny. Liem) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru