Pempek Dos Ikan Teri - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dikerjakan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, melewati handphone umpamanya.Kau bebas memutuskan kuliner apa yang mau kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi kuliner modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terupdate untuk anda :
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Anda bisa buat Pempek Dos Ikan Teri memakai 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pempek Dos Ikan Teri
- Siapkan Ikan teri (kira-kira 10 sdm), rebus, lalu dihaluskan di chopper.
- Siapkan 250 ml Air bekas rebus ikan teri tadi ambil, tambah sampai 250.
- Siapkan 125 gr Tepung terigu.
- Bunda butuh 200 gr Tepung tapioka kira2.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda butuh 1 butir Telur.
- Anda butuh Untuk isian.
- Anda butuh 1 butir telur dikocok.
- Bunda butuh Cuko.
- Sediakan 1 liter Air kurang lebih.
- Siapkan secukupnya Asam Jawa.
- Sediakan Gula merah 1 buah(harusnya gula batok, tapi saya gak ada).
- Sediakan sedikit Garam.
- Sediakan 1 bonggol Bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabai merah.
Cara buat Pempek Dos Ikan Teri
- Setelah ikan teri direbus, haluskan..
- Rebus air 250ml sampai mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata..
- Setelah itu masukkan telur+ikan teri+tapioka. Aduk rata. Untuk tapioka, jangan sekaligus dimasukkan, ya. Sedikit2 saja. Misal sudah bisa dibentuk, boleh hentikan pemberian tapioka..
- Bentuk sesuai selera. Kalau saya dibentuk jadi bentuk lenjer dan ada juga yang di dalamnya saya beri isi telur kocok..
- Untuk yang dalamnya dikasih telur kocok, caranya ambil adonan. Bulatkan. Lalu buat lubang di tengah..
- Isi bagian tengahnya dengan telur secukupnya. Jangan terlalu penuh, karena bisa sulit untuk ditutup..
- Setelah semua selesai dibentuk, masak air untuk merebus. Rebus sampai matang..
- Setelah itu, tiriskan. Lalu bisa kita goreng. Kalau saya, misal ada sisa, bisa disimpan di freezer..
- Cara buat cuko; 1. Air 1 liter didihkan, masukkan gula merah dan gula jawa 2. Setelah gula larut, saring airnya. 3. Haluskan bawang putih dan cabai 4. Air gula asam jawa tadi, kita masak lagi bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Kasih garam secukupnya. Tes rasa, jika kurang manis bisa tambah gula pasir, jika kurang asam bisa tambah sedikit cuka makan. Jadi deh....
- Bisa kita tambahkan timun, ya....
Pempek Dos Ikan Teri - Mudah sekali bukan memasak Pempek Dos Ikan Teri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru