Roti Boy aka. Mexican coffee bun - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dikerjakan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan mudah, melewati handphone semisal.Kamu bebas menentukan masakan apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi kuliner modern tetapi sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Roti Boy aka. Mexican coffee bun These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. I have been told you can freeze the cooked buns and heat. Anda bisa membuat Roti Boy aka. Mexican coffee bun memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Roti Boy aka. Mexican coffee bun

  1. Anda butuh 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. Bunda butuh 250 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Kamu butuh 27 gr susu bubuk (1 sachet dancow bubuk).
  4. Anda butuh 2 sdt ragi instant (5gr).
  5. Bunda butuh 200 ml susu UHT dingin.
  6. Kamu butuh 100 gr gula pasir (me : 80gr).
  7. Siapkan 35 gr butter (me : Anchor).
  8. Anda butuh 35 gr margarin.
  9. Siapkan 1 butir telur.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Anda butuh Bahan isian : butter (me : blue band, butter nya habis hehe).
  12. Sediakan Bahan topping :.
  13. Sediakan 4 sdm kopi instant (me:3sdm), dilarutkan dgn 2-3sdm air panas.
  14. Bunda butuh 120 gr gula halus (me : 80gr, jadi tdk terlalu manis).
  15. Sediakan 80 gr margarin.
  16. Sediakan 80 gr terigu.
  17. Sediakan 1 telur utuh + 1 kuning telur.

Langkah-langkah memasak Roti Boy aka. Mexican coffee bun

  1. Uleni bahan2 roti (selain mentega dan garam) sampai agak kalis (bahan kering dulu ya baru masukkan bahan cair secara bertahap) lalu masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis (tanda kalis ketika adonan ditarik tidak mudah robek). Saya kebetulan ada bread maker jadi tinggal masukan semua tunggu sekitar 23 menit sdh kalis..
  2. Istirahatkan adonan selama 10 menit, bagi adonan menjadi kecil2 (saya timbang 50-55gr), bulatkan lagi, dan istirahatkan lagi sekitar 10 menit (ditutup serbet/plastik ya). Lalu isi dengan butter /mentega 1sdt, bulatkan lagi, istirahat kan selama 30-60 menit (tergantung suhu ruang) sampai mengembang 2 kali ukuran semula.
  3. Cara membuat topping : aduk margarin dengan gula halus sampai tercampur rata (dengan whisk saja) lalu masukkan telur kocok hingga agak mengembang, dan masukkan terigu yg telah diayak, lalu masukkan larutan kopi, kocok lagi hingga rata. Hasil jadinya nanti agak kental ya. Masukkan ke dalam piping bag, sisihkan..
  4. Tuang adonan topping dalam piping bag tadi ke atas roti dengan gerakan melingkar dari atas ke bawah (tapi tidak usah sampai bawah sekali, cukup sampai di tengah, karena nanti akan turun ketika di panggang). Lalu panggang dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit (atau hingga matang).
  5. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan..
  6. Yeayy..waktunya break.. Cucok sekali dengan ngopi or tea time bareng keluarga 👨👦👧👩👴👵.

Roti Boy aka. Mexican coffee bun - Gampang sekali kan membuat Roti Boy aka. Mexican coffee bun ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru