Pindang Patin khas Palembang - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dilaksanakan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau dapatkan dengan mudah, melalui handphone semisal.Kau bebas menentukan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak alternatif kuliner modern tetapi layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :

Pindang Patin khas Palembang Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Apalagi ditambah kuah hangat yang gurih dengan rasa asam pedas. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Kamu bisa buat Pindang Patin khas Palembang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pindang Patin khas Palembang

  1. Siapkan 500 gram ikan patin (4 potong).
  2. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  3. Bunda butuh 1/4 nanas (potong kecil, saya 1/2 nanas).
  4. Sediakan 1/2 tomat merah (potong dadu).
  5. Anda butuh 3 tomat hijau (potong dadu).
  6. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang sere (geprek).
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk (opsi saya).
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Anda butuh 6 bawang merah.
  11. Sediakan 3 bawang putih.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 2 cm jahe.
  14. Sediakan 1 cm kunyit.
  15. Siapkan 3 cabe keriting merah.
  16. Siapkan Bahan lainnya :.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt terasi.
  18. Sediakan 2 sdt asam jawa.
  19. Sediakan 800-1 liter air.
  20. Bunda butuh 2 ikat daun kemangi. Cuci bersih. Dimasukkan terakhir.

Cara membuat Pindang Patin khas Palembang

  1. Cuci bersih ikan patin. Buang insang dan bagian perut. Kucur dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Bilas dg air. Ulangi kembali. Tiriskan. Ini supaya amis ikan hilang. Siapkan bahan2.
  2. Haluskan bumbu halus. Bisa dg blender, or ulekan..
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Dilanjutkan dgn bahan lainnya..
  4. Tunggu skitar 10-15 menit. Didihkan air dan bumbu sampai semua bahan tercampur rata. Beri garam, lada, sdikit gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo rasa udah aga“muncul”, biasanya aga lama kalo airnya banyak. Bisa 15-20 menit. Kemudian masukkan ikan. Didihkan kembali sampai ikan matang. Koreksi rasa kembali. Karena lemak dari ikan, udah bercampur dg bumbu akan muncul rasa berbeda lagi. Maka tinggal koreksi apa yg kurang. OK. Sajikan dgn daun kemangi secukupnya. 😋.

Pindang Patin khas Palembang - Mudah sekali kan bikin Pindang Patin khas Palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru