Pindang Patin - Kegiatan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan mudah, melewati handphone umpamanya.Kamu bebas mempertimbangkan kuliner apa yang mau kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak pilihan kuliner modern tapi layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Pindang Patin Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Bunda bisa buat Pindang Patin menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pindang Patin

  1. Sediakan 1 ekor Ikan Patin.
  2. Siapkan 1 sendok teh Garam.
  3. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
  4. Bunda butuh 500 ml Air.
  5. Siapkan 1 batang Serai.
  6. Siapkan 1/2 ruas Lengkuas.
  7. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  8. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
  9. Sediakan 20 gr Asam Jawa.
  10. Sediakan 1 buah Tomat Merah.
  11. Siapkan 2 buah Cabe Hijau/Cabe Merah Besar.
  12. Siapkan 3-4 sendok makan Kecap Manis.
  13. Sediakan 1 sendok makan Kecap Asin.
  14. Sediakan 1/2 sendok teh Garam.
  15. Anda butuh 1 sendok teh Gula Pasir.
  16. Sediakan 1/2 sendok teh Lada Bubuk.
  17. Bunda butuh Bahan Bumbu Halus.
  18. Sediakan 4-5 siung Bawang Putih.
  19. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  20. Anda butuh 3 butir Kemiri.
  21. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  22. Siapkan 1 ruas Jahe.
  23. Sediakan 3 gr Terasi.
  24. Anda butuh 2-3 Buah Cabe Rawit Merah.

Langkah-langkah membuat Pindang Patin

  1. Bersihkan Ikan Patin. Beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan sisihkan.
  2. Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya.
  3. Rebus ikan. Masukan Serai, Daun Jeruk dan Daun Salam..
  4. Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu halus. Ulek/blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Kemiri, Kunyit, Jahe, dan Terasi hingga halus. Geprek Lengkuas, sisihkan.
  5. Setelah air rebusan ikan sudah mulai mendidih, masukan bumbu halus dan Lengkuas, aduk. Tuang air asam jawa, aduk kembali. Lalu masukan Tomat dan potongan Cabe Hijau/Merah.
  6. Tuang Kecap Manis dan Kecap Asin. Lalu beri Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
  7. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan pada mangkuk. Pindang Patin siap untuk disantap 👌.

Pindang Patin - Mudah sekali kan membuat Pindang Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru