Pindang Patin - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilaksanakan oleh seluruh orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu peroleh dengan gampang, melewati handphone contohnya.Kamu bebas menetapkan masakan apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak alternatif masakan modern tapi pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :
Pindang is a kind of soup and the content is fish.
The fish that is used is catfish (Patin).
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Kamu bisa membuat Pindang Patin memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pindang Patin
- Sediakan 500 gr ikan patin.
- Siapkan 3 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas/laos.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan 4 potong nanas.
- Anda butuh 1 buah tomat uk. sedang.
- Kamu butuh 4 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 300 ml air.
- Bunda butuh 1/2 ikat daun kemangi.
- Sediakan sesuai selera Garam, gula pasir, dan cabai bubuk.
Langkah-langkah buat Pindang Patin
- Marinasi ikan patin dg air jeruk nipis dan garam.
- Uleg halus baput, bamer dan kunyit. Geprek jahe, laos, dan sereh. Sobek kasar daun jeruk dan salam..
- Tumis semua bumbu hingga kecoklatan. Tumis hingga daun jeruk berubah warna yaa..
- Tambahkan cabai bubuk dan cabai iris, tumis sebentar..
- Masukkan air. Tunggu agak mendidih lalu masukkan patin yg sudah dicuci terlebih dulu. Biarkan mendidih..
- Masukkan tomat, nanas, daun kemangi dan air asam jawa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa..
- Pindang patin siap dinikmati bersama sambal terasi dan perkedel.
Pindang Patin - Mudah sekali kan membuat Pindang Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru