Pindang Ikan Patin (kuah bening) - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dilakukan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu dapatkan dengan gampang, melewati handphone seumpama.Kamu bebas memutuskan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan kuliner modern namun pantas bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Pindang Ikan Patin (kuah bening) Untuk membuat pindang bandeng kuah santan, berikut adalah bahan dan langkah Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Anda bisa memasak Pindang Ikan Patin (kuah bening) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pindang Ikan Patin (kuah bening)

  1. Kamu butuh 6 potong ikan patin.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 ikat Daun kemangi.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
  6. Bunda butuh 2 batang sereh.
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 10 lembar daun jeruk (saya mmmg suka banyakin).
  9. Bunda butuh 2 buah tomat ijo.
  10. Sediakan 1 ruas laos.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan Secukupnya asam jawa.
  13. Kamu butuh Sedikit terasi.
  14. Siapkan Kaldu.
  15. Anda butuh Garam.
  16. Siapkan 1 buah wortel (boleh tidak pakai).
  17. Sediakan Bumbu halus.
  18. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  19. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
  20. Sediakan 1/2 sdt lada kasar.

Cara buat Pindang Ikan Patin (kuah bening)

  1. Cuci bersih ikan patin, buang isi2 perutnya apabila msh ada isi perut krn kl tdk dibuang kadang suka bikin pahit nanti (menurut saya hehe) kemudian berikan perasan 1buah jeruk nipis, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
  2. Kemudian siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada ulek sampai halus.
  3. Siapkan semua bahan pelengkap lainnya, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, sereh.
  4. Siapkan asam jawa dan terasi di wadah terpisah,, boleh di gelas atau mangkuk kecil berikan sedikit air diamkan sampai asam jawa larut karena nanti airnya akan kita pakai.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum setelah harum masukan semua bumbu pelengkap, tumis sebentar.
  6. Setelah itu masukan air asam jawa kurang lebih 3 sendok makan sesuai selera saja utk tingkat keasamannya, kemudian tambahkan air biasa kurang lebih 1000ml, kemudian beri kaldu dan garam.
  7. Setelah itu masukan ikan, tunggu sampai air mendidih dan masukan wortel, boleh yah tdk pakai wortel alasan saya pakai wortel biar ada sayurannya utk anak2 makan.
  8. Tahap terakhir masukan daun kemangi, daun bawang, tomat iji, cabe rawit merah, matikan api dan selesai (note: jgn lama2 matikan apinya karena ada cabai rawit merah nanti akan pedas rasa kuahnya kl anak2 ikut makan di menu yang sama).

Pindang Ikan Patin (kuah bening) - Mudah sekali kan bikin Pindang Ikan Patin (kuah bening) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru