Pindang Ikan Patin - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau temukan dengan mudah, melalui handphone umpamanya.Kau bebas memastikan masakan apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan masakan modern tapi sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Pindang Ikan Patin Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Kamu bisa memasak Pindang Ikan Patin menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pindang Ikan Patin

  1. Siapkan 1 kg ikan patin, bersihkan, potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Kamu butuh secukupnya air.
  3. Siapkan 4 buah tomat ukuran sedang, belah besar-besar.
  4. Siapkan secukupnya kemangi.
  5. Sediakan 2 tangkai daun bawang, cincang.
  6. Siapkan 2 ruas ibu jari jahe, potong2.
  7. Anda butuh 2 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
  8. Kamu butuh 2 tangkai serai, geprek.
  9. Bunda butuh 3 buah cabai merah besar, potong serong.
  10. Bunda butuh 6 buah cabai rawit utuh.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Anda butuh 2 sdt merica.
  14. Siapkan 6-8 biji asam jawa (larutkan dalam setengah gelas air hangat).
  15. Sediakan bumbu diulek kasar :.
  16. Sediakan 6 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Bunda butuh 2 sdt garam.
  20. Siapkan 1 cm terasi (opsional).

Cara buat Pindang Ikan Patin

  1. Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, merica, dan serai. Aduk semua bumbu sampai merata..
  2. Masukan ikan, lalu siram dengan air hingga semua bagian ikan tenggelam (kurang lebih 1,5 liter). Aduk sampai merata..
  3. Jika sudah agak mendidih, masukkan air asam jawa sedikit demi sedikit sambil diaduk. Cek rasa, kalau kurang asin tambahkan garam kalau kurang asam tambahkan air asam jawa. Bila punya, boleh ditambahkan irisan nanas kurang lebih segenggam..
  4. Ketika kuah telah mendidih, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata hingga daun kemangi wangi dan layu. Cek lagi rasanya, karena rasa kuah pindang lebih "keluar" ketika ikan sudah matang dan sari-sarinya keluar..
  5. Jika sudah pas dan ikan sudah matanv semuanya, matikan api. Sajikan dengan bawang goreng jika suka ♡.

Pindang Ikan Patin - Gampang sekali bukan membuat Pindang Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru