Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, via handphone misalnya.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif masakan modern melainkan layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang Suku ini bermukim di pesisir aliran Sungai Musi yang menjadi habitat ikan-ikan Patin, Baung dan Gabus. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya khas rasanya yang gurih, selain itu ikan patin juga memiliki tekstur Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Bunda bisa membuat Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang

  1. Siapkan 1 kg ikan patin.
  2. Sediakan Bahan -bahan yg di haluskan.
  3. Sediakan 20 cabe merah keriting.
  4. Siapkan 5 cabe rawit.
  5. Kamu butuh 20 siung bawangvmerah.
  6. Sediakan kunyit. seujung jari (bisa di skip).
  7. Siapkan secukupnya terasi.
  8. Siapkan Bahan yg di potong dan di geprek.
  9. Sediakan 3 batang serai.
  10. Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas.
  11. Siapkan 1 buah tomat.
  12. Anda butuh secukupnya daun bawang.
  13. Siapkan 10 potong nanas segar.
  14. Kamu butuh bahan perasa.
  15. Bunda butuh 2 sdm garam.
  16. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  17. Sediakan secukupnya gula aren.
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur totole.
  19. Sediakan asam jawa secukup nya (dikasi air di larutkaan) agak banyk jg gak papa biar keluar rasa asam nya.
  20. Sediakan bahan taburan.
  21. Siapkan daun kemangi secukup nya.
  22. Siapkan 10 bh cabe rawit utuh.

Cara memasak Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang

  1. Bersihkan ikan patin cuci bersih kemudian di potong potong di beri perasan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan, siapkan bahan bahan di atas, tomat di potong potong, daun bawang di potong, serai dan lengkuas si geprek.
  2. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah dan terasi, klao mau rasa nya lebih enak pakai ulekan biasa aja, (ulek kasar) kalu mau cepat bs pakai blender, didihkan air secukupnya, masukan bumbu yg sudah di haluskan, baru masukan serai, lengkuas, gula, asam jawa, kemudian masukan ikan nya,.
  3. Setelah ikan matang masukan garam dan totole, selanjutnya masukan irisan nanas, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh, daun kemangi, koreksi lagi rasa nya. di cicip sesuai selera, matikan kompor nya pindang sudah siap di hidangkan.
  4. Biasa nya lpindang ikan patin di sajikan dengan sambal buah(nanas, kemang) dan sate ikan, selamat mencoba.

Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang - Gampang sekali bukan memasak Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru