Garang Asem Ayam - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dijalankan oleh seluruh orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan gampang, via handphone seumpama.Kau bebas menentukan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak opsi kuliner modern tapi sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Garang Asem Ayam Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Bunda bisa memasak Garang Asem Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam, berat 900gr - 1kg dipotong 10.
  2. Sediakan Daun pisang, dibersihkan.
  3. Siapkan Tusuk gigi, secukupnya.
  4. Sediakan Air, secukupnya untuk merebus.
  5. Sediakan Bahan merebus ayam :.
  6. Siapkan 3 batang Sereh.
  7. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  9. Siapkan 3 ruas jari Lengkuas.
  10. Siapkan 5 sdm Air asam jawa.
  11. Siapkan 2 sdt Garam.
  12. Siapkan 3 sdm Gula.
  13. Anda butuh 2 sdt Kaldu jamur.
  14. Sediakan 1 bks kecil santan instan.
  15. Sediakan 300 ml air.
  16. Sediakan Bahan/bumbu untuk mengukus :.
  17. Siapkan 7 buah cabe rawit merah, utuh.
  18. Sediakan 5 buah cabe hijau, diiris halus.
  19. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting, diiris halus.
  20. Bunda butuh 7 buah bawang merah, diiris halus.
  21. Siapkan 5 buah bawang putih, diiris halus.
  22. Siapkan 3 ruas jari lengkuas, dipotong tipis 7 bagian.
  23. Siapkan 7 buah tomat hijau, masing-masing dipotong 4.
  24. Sediakan 2 buah tomat merah, dipotong 4.
  25. Siapkan 100 ml air asam jawa, karena tidak ada belimbing wuluh 😌.
  26. Sediakan 7 lembar daun salam.
  27. Sediakan 7 batang sereh.
  28. Siapkan 100 ml santan kental.

Langkah-langkah buat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu siapkan bahan untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai matang dan jangan sampai santan pecah, harus sering diaduk. Test rasa asin/manis/asam..
  2. Setelah ayam matang, siapkan bahan/bumbu untuk mengukus..
  3. Air rebusan ayam jangan dibuang, digunakan sebagai kuah apabila kuah dibungkusan kurang..
  4. Bungkus ayam dengan daun pisang yang dibentuk pincuk, letakkan daun salam, lengkuas, potongan ayam, sereh, bawang, cabe, tomat dan siram dengan 1sdm air asam (seandainya ada belimbing wuluh lebih enak, beri 4 potong). Selanjutnya siram dengan 1sdm santan kental & 5sdm kuah rebusan ayam..
  5. Bungkus ayam dan sematkan dengan tusuk gigi, hati-hati kuah bocor. Lebih baik daun dibuat 3 lapis..
  6. Kukus ayam selama 45 menit. Garang asem siap dihidangkan..

Garang Asem Ayam - Mudah sekali bukan membuat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru