Garang Asem Ayam - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilakukan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, melalui handphone contohnya.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan kuliner modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Garang Asem Ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kamu bisa buat Garang Asem Ayam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam

  1. Anda butuh 1/2 Kg ayam.
  2. Siapkan 5 buah tomat hijau.
  3. Sediakan 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋).
  4. Siapkan 9 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..).
  7. Sediakan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..).
  8. Anda butuh 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
  9. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 batang sereh.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan Secukupnya lada/merica bubuk.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa.

Langkah-langkah buat Garang Asem Ayam

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya..
  3. Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh..
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau..
  5. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk..
  6. Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh..
  7. Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang..
  8. Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas..

Garang Asem Ayam - Mudah sekali bukan membuat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru