Garang Asem Ayam - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dikerjakan oleh seluruh orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan mudah, via handphone seumpama.Kamu bebas mempertimbangkan masakan apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak alternatif kuliner modern melainkan sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :

Garang Asem Ayam Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Anda bisa buat Garang Asem Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh Bumbu halus :.
  3. Siapkan 5 buah bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 butir kemiri.
  6. Siapkan Bumbu iris/utuh :.
  7. Siapkan 4-5 buah tomat hijau iris kasar.
  8. Kamu butuh 3 buah bawang merah iris.
  9. Kamu butuh 2 siung bawang putih iris.
  10. Kamu butuh 5 buah cabe hijau.
  11. Sediakan 5 buah cabe merah.
  12. Sediakan 5 buah rawit merah.
  13. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
  14. Sediakan 1 ruas jahe digeprek.
  15. Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya.
  16. Sediakan 3 lembar daun salam.
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  18. Bunda butuh 1-2 sdm air asam Jawa atau 1 butir asam kandis.
  19. Kamu butuh gula, garam, penyedap.
  20. Anda butuh 1 batang daun bawang iris (optional).
  21. Sediakan Daun pisang untuk alas didalam panci (optional).

Cara memasak Garang Asem Ayam

  1. Potong ayam jadi 10 bagian, cuci bersih dengan menggunakan garam lalu bilas. Karena memakai ayam negeri maka saya rebus ayam sekitar 5 menit untuk mengeluarkan kotorannya lalu buang air rebusan pertama, rebus lagi dg air baru kurang lebih 500 ml selama 10 menit untuk mendapatkan kaldu. Setelahnya, angkat ayam sisihkan kaldunya.
  2. Siapkan bahan bumbu. Tumis bumbu halus sebentar campur kedalam kaldu. Alasi bagian dasar kuali/panci dengan daun pisang (optional).
  3. Tata daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe didasar panci, susun ayam diatasnya tambahkan bumbu iris dan air asam/asam kandis lalu tuang kaldu rebusan ayam (yang sudah dicampur dengan bumbu halus)..
  4. Masak selama kurang lebih 20 menit (kondisi panci tertutup) dengan api sedang. Koreksi rasa beri gula, garam, penyedap. Taburi daun bawang, sajikan hangat.

Garang Asem Ayam - Mudah sekali kan buat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru