Ayam Garang Asam Mantul - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilakukan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan gampang, via handphone semisal.Kau bebas memastikan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak opsi kuliner modern melainkan layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Ayam Garang Asam Mantul Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Lihat juga resep Garang asem (sayap ayam) enak lainnya! Kamu bisa buat Ayam Garang Asam Mantul menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Garang Asam Mantul

  1. Kamu butuh 2 ekor ayam kampung, ukuran sedang, bersihkan dan potong kecil.
  2. Anda butuh 2 ikat daun pisang.
  3. Sediakan Bahan yang diiris :.
  4. Anda butuh 1 st garam.
  5. Anda butuh 20 buah belimbing sayur/wuluh, iris serong.
  6. Bunda butuh 5 lombok merah besar, buang bijinya, iris.
  7. Bunda butuh 2 tomat merah, iris.
  8. Siapkan 5 tomat hijau, iris.
  9. Bunda butuh 3 daun salam diris.
  10. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
  11. Sediakan 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 bawang merah.
  13. Sediakan 1 sm Ketumbar (bisa bubuk).
  14. Kamu butuh 10 cm laos, geprek.
  15. Sediakan 10 cm jahe, geprek.
  16. Sediakan 5 cm kunyit.
  17. Anda butuh 2 serey, geprek.
  18. Sediakan 3 kemiri yang sudah disangrai.
  19. Kamu butuh 1 sm gula merah.

Langkah-langkah memasak Ayam Garang Asam Mantul

  1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, bahan yang dihaluskan untuk marinase, yang diiris untuk pelengkap di dalam bungkus..
  2. Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kunyit, gula merah, garam. Tambah laos, serey, jahe ditumis, daun salam, daun jeruk, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata tambah dengan air diamkan kekepan sampai ayam empuk. Saya tambah dengan nanas agar cepat empuk dan ada sensasi rasanya. Tambah dengan royco ayam..
  3. Setelah ayam empuk, siapkan pembungkusan. Ambil 2 daun, isi dengan irisan daun salam, ayam, irisan tomat, belimbing, sedikit bawang merah dan putih serta 2 sendok makan santan kental, aduk rata beri diatasnya lombok rawit, bungkus. Begitu seterusnya sampai bahan habis. Kukus 30 menit (sampai matang)..
  4. Setelah kukusan matang, angkat dan hidangkan bersama sayur bening dll. Benar- benar super duper lezat, kata anak saya....😍.

Ayam Garang Asam Mantul - Mudah sekali bukan membuat Ayam Garang Asam Mantul ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru