Garang Asem Ayam Kampung - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilaksanakan oleh semua orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu dapatkan dengan mudah, melewati handphone misalnya.Kau bebas memutuskan kuliner apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak pilihan kuliner modern melainkan sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :
Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes.
Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional.
Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut.
Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna.
Kamu bisa buat Garang Asem Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam Kampung
- Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
- Bunda butuh 1200 ml air.
- Bunda butuh 6 buah tomat hijau.
- Anda butuh 10 buah blimbing wuluh.
- Anda butuh 20 buah cabe rawit ijo utuh.
- Sediakan 6 buah cabe hijau besar potong.
- Sediakan 10 lembar daun salam.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Anda butuh sesuai selera Garam.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir kemiri sangrai.
Langkah-langkah buat Garang Asem Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air, serai, daun salam dan lengkuas geprek, masak pakai api kecil sampai keluar kaldu bening dan air nya agak menyusut..
- Haluskan bumbu lalu masukkan ke dalam rebusan ayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak lg sampai mendidih dan tes rasa, kalau sudah pas, matikan apinya, angkat.
- Potong" tomat, cabe hijau, tomat hijau dan blimbing wuluh (kalo saya td di rebus bentar, kalo ga jg gpp).
- Siapkan mangkok, ambil secukupnya daun pisang yang lebar, tumpuk 2-3 lapis, lalu masukkan ayam dan kuah, sertakan 1 lembar daun salam dan beri cabe rawit hijau, tomat hijau, cabe hijau besar dan blimbing wuluh, lalu bungkus tum dan semat dengan lidi, lakukan sampai habis (daun bisa di kukus sebentar agar layu).
- Kukus selama 30 menit (karena td pas sblm di kukus ayam saya sdh empuk jd ngukus nya ga terlalu lama).
Garang Asem Ayam Kampung - Mudah sekali bukan buat Garang Asem Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru