Batagor Aci - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dikerjakan oleh seluruh orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau temukan dengan mudah, via handphone semisal.Kamu bebas memastikan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak opsi masakan modern melainkan sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini.
Kamu bisa membuat Batagor Aci menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Batagor Aci
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Anda butuh 1 ons kacang tanah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan Tahu aci :.
- Sediakan 6 potong tahu besar.
- Sediakan 1 butir telur.
- Bunda butuh 100 gr tepung tapioka.
- Bunda butuh 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya Irisan daun bawang.
- Anda butuh Tempe goreng (optional).
- Anda butuh Bumbu halus aci :.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
Langkah-langkah membuat Batagor Aci
- Untuk saos kacang : blender kacang, bawang merah, bawang putih, dan air. (Sesuai selera teksturnya mau lembut atau kasar).
- Setelah di blender panaskan diwajan. Masukan garam, dan gula merah tunggu sampai airnya menyusut kemudian masukan kecap manis sesuai selera..
- Untuk tahu aci : haluskan bumbu, racik daun bawang, masukkan kedalam tepung terigu..
- Masukan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk diapi kecil jika sudah tercampur rata dan mulai menyatu (jangan sampai terlalu keras/mengumpul) matikan kompor..
- Potong tahu sesuai selera (saya tahu bagi 2) kerok bagian tengahnya lalu isi dengan adonan aci..
- Sisa adonan saya bentuk bulat seperti aci. Kemudian di rebus. Tahu yang sudah diadon bisa langsung digoreng..
- Potong kecil tahu aci, aci dan tempe goreng dalam wadah, sajikan dengan siraman saos kacang..
Batagor Aci - Gampang sekali kan buat Batagor Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru