Batagor udang Rebon/Ebi - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dilakukan oleh seluruh orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu dapatkan dengan mudah, melalui handphone semisal.Kamu bebas memastikan masakan apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak opsi kuliner modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Batagor udang Rebon/Ebi Ya, dibandingkan dengan jenis udang-udangan lainnya, rebon mudah dibedakan Ketika membeli, pilih ebi yang berwarna jingga alami, ya. Jangan membeli ebi yang terkihat berwarna putih atau abu-abu, tandanya ebi tersebut. Udang rebon (Acetes) merupakan jenis udang yang berukuran kecil dan hidup di perairan Asia Tenggara. Batagor bukan nama sebenarnya karena batagor adalah nama singkatan dari bakso tahu goreng. Bunda bisa buat Batagor udang Rebon/Ebi memakai 30 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Batagor udang Rebon/Ebi

  1. Sediakan 2 buah tahu besar.
  2. Siapkan 100 gr udang rebon/ebi.
  3. Siapkan 14 sdm tepung tapioka.
  4. Sediakan 7 sdm tepung terigu.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  9. Siapkan Penyedap rasa (optional).
  10. Siapkan 2 batang daun bawang pre.
  11. Anda butuh Air secukupnya (Untuk adonan saya pakai air hangat).
  12. Anda butuh Bumbu kacang.
  13. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 400 ml air.
  18. Kamu butuh 2 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 5 cabe rawit(sesuaikan selera).
  20. Siapkan 1 1/2 sdm tepung beras (larutkan dengan air).
  21. Siapkan 2 sdt garam.
  22. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  23. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  24. Siapkan penyedap rasa.
  25. Bunda butuh minyak goreng.
  26. Siapkan Pelengkap.
  27. Sediakan kentang rebus.
  28. Siapkan telur rebus.
  29. Sediakan kecap manis.
  30. Anda butuh jeruk limau.

Cara membuat Batagor udang Rebon/Ebi

  1. Potong tahu menjadi 16 bagian(jadi agak tipis,atau kalo mau tebal bisa disesuaikan selera) sisihkan.iris tipis daun bawang pre.
  2. Haluskan udang rebon dan bawang putih,campur pada tepung terigu dan tapioka yang sudah dibumbui garam,lada,gula pasir,penyedap dan masukkan irisan daun bawang pre.
  3. Setelah semua bahan tercampur adon dengan menambahkan air sedikit demi sedikit,sampai tercampur rata dan tekstur agak lembek.
  4. Setelah adonan jdi,panaskan minyak goreng.ambil satu irisan tahu dan beri adonan diatasnya goreng hingga matang.
  5. Membuat bumbu kacang,haluskan kacang goreng,cabe dan bawang putih.
  6. Panaskan 3 sdm minyak goreng,tumis kacang dan bumbu yang sudah di haluskan.setelah harum masukkan air.
  7. Bumbui dengan garam,gula,lada dan penyedap.masukkan saos tomat dan kecap manis aduk hingga mendidih.
  8. Jika sudah mendidih Cek rasa bisa ditambah atau dikurang garam dan gula sesuai selera.setelah rasa sudah pas masukan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air(air untuk melarutkan tepung beras jangan terlalu encer cukup agar tidak menggumpal saat mau dimasukkan ke bumbu kacang).pakai api kecil.
  9. Aduk agak cepat agar tepung beras yang baru masuk tidak menggumpal,tunggu hingga mengental matikan api..
  10. Tata dipiring,potong potong btagor tambahkan kentang rebus dan telur rebus,serta perasan jeruk limau.siap dinikmati.

Batagor udang Rebon/Ebi - Gampang sekali kan membuat Batagor udang Rebon/Ebi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru