Bolu kukus gula merah - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dikerjakan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu dapatkan dengan gampang, via handphone seumpama.Kamu bebas menentukan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak alternatif masakan modern tetapi layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus.
Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional.
Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni.
Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia.
Bunda bisa buat Bolu kukus gula merah memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu kukus gula merah
- Sediakan 250 ml air santan (saya pk kara instant 60ml campur air sampai 250ml).
- Kamu butuh 200 gram gula merah / jawa (sisir/serut tipis).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Anda butuh 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Kamu butuh 4 sdm gula pasir/ gula kastor.
- Bunda butuh 1/2 sdt baking soda.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 250 gram terigu protein sedang (saya segitiga, diayak).
- Kamu butuh 50 ml margarin cair (suhu ruang).
- Siapkan 50 ml minyak sayur.
Langkah-langkah membuat Bolu kukus gula merah
- Gula merah,air santan,garam,daun pandan,vanili dipanaskan dengan api sedang sampai gula merahnya larut dan setelah mendidih disaring,dan dinginkan sampai suhu ruang jangan panas yah..
- Kuning telur,gula pasir, baking soda, baking powder dimixer/ di whisk sampai gula larut,putih dan berjejak..
- Lalu secara bergantian masukkan tepung terigu dan gula merah sedikit demi sedikit dan bertahap. Aduk dengan whisk/mixer kecepatan rendah. Sampai tercampur rata..
- Masukkan minyak & margarin cair kedalam adonan aduk rata. Nanti teksturnya kental berjejak (ribbon stage).
- Panaskan kukusan dengan api besar.cover penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke kue. Siapkan loyang bolu kukus dan cup kertas bolu didalamnya dan tuang adonan kedalam cup kertas bolu sampai penuh mendekati mulut cup kertas..
- Pastikan kukusan benar2 panas ketika dimasukkan kue. Atur kue jangan berdekatan karena akan mekar. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jangan buka tutup selama proses pengukusan..
- Tips tambahan ini aku kukusannya tempatnya agak pendek jd pas mekar ketahan kain penutup jd kurang cantik mekarnya tp tidak mengubah rasa kok hanya tampilan aja kurang maksimal. Sebisa mungkin pakai kukusan yg dalam supaya ga kena kain penutup pas mekar..
Bolu kukus gula merah - Gampang sekali kan bikin Bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru