41. Mie Koclok Khas Cirebon - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak bisa dikerjakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan mudah, melewati handphone semisal.Kamu bebas menentukan kuliner apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak opsi masakan modern melainkan cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :
Sungguh kaya cita rasa masakan Indonesia 🇮🇩, kreatif, leza.
Sedang kangen sekali pada Nenekku, Mimi Haji di Cirebon, jadi membuat menu ini.
Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali.
Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena.
Anda bisa buat 41. Mie Koclok Khas Cirebon menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat 41. Mie Koclok Khas Cirebon
- Sediakan Bahan utama :.
- Sediakan 350 gr mie basah kuning/mie telor.
- Sediakan 100 gr kol.
- Kamu butuh 100 gr toge.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie, kol dan toge.
- Bunda butuh Secukupnya minyak utk merebus mie spy mie tdk menempel/lengket.
- Kamu butuh Bumbu halus untuk saus/kuah.
- Anda butuh 3 butir bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ebi.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk (me: Totole).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Anda butuh Bahan saus/kuah :.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 200 ml santan.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Anda butuh Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 buah telur ayam, rebus, bagi dua.
- Siapkan 200 gr daging ayam, rebus, suwir2.
- Kamu butuh 1 batang seledri, iris tipis.
- Anda butuh 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Bunda butuh Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah, iris.
Langkah-langkah membuat 41. Mie Koclok Khas Cirebon
- Siapkan bahan utama.....
- Masak air dg sedikit minyak sampai mendidih... masukkan mie..rebus sampai mie empuk...kemudian masak air lagi sampai mendidih..rebus kol sampai empuk..lanjut dg merebus toge sampai layu..sisihkan...
- Siapkan bumbu halus untuk kuah.. rendam ebi dg air panas sampai lembut...uleg semua bumbu sampai halus..tumis dengan sedikit minyak...sisihkan....
- Siapkan bahan kuah/saus...larutkan tepung maizena dg sdkt air...siapkan air dan santannya....
- Rebus air + santan...setelah agak hangat, masukkan bumbu halus yg sdh ditumis...masak sampai mendidih..kemudian masukkan larutan tepung maizena...aduk2 sampai mengental...sisihkan....
- Tata toge + kol + mie...siram dg kuah...taburi daun bawang + seledri + bawang goreng + kecap manis...tambahkan telur rebus dan irisan cabe...mie koclok khas Cirebon siap untuk disantap....
41. Mie Koclok Khas Cirebon - Gampang sekali kan buat 41. Mie Koclok Khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru