Mie Koclok - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilakukan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu temukan dengan mudah, lewat handphone semisal.Kamu bebas memastikan kuliner apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak opsi masakan modern tapi sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Mie Koclok Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Mie koclok Cirebon ini adalah bakmi asli dan khas Cirebon dan rasanya tidak diragukan lagi pokoknya. Bila anda pergi ke Cirebon kayaknya harus dan wajib dech untuk menikmati mie koclok ini. Bunda bisa buat Mie Koclok memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mie Koclok

  1. Bunda butuh Bahan kuah.
  2. Siapkan 7 potong ayam (sekitar 600 gr).
  3. Siapkan 600 ml air.
  4. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  5. Bunda butuh 50 ml air (untuk campuran maizena).
  6. Sediakan 300 ml santan cair kekentalan sedang.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 cup udang matang (seharusnya 1 sdt ebi).
  10. Sediakan 1 sdt lada.
  11. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 2 sdm minyak zaitun.
  13. Siapkan Bahan isi.
  14. Kamu butuh 4 papan mie telur (seharusnya 400 gr mie basah).
  15. Bunda butuh 100 gr tauge.
  16. Siapkan 100 gr kol.
  17. Kamu butuh Suwiran ayam rebus (dari 7 potong ayam tadi).
  18. Bunda butuh Taburan.
  19. Anda butuh Bawang goreng.

Cara buat Mie Koclok

  1. Siapkan bahan..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Cincang udang. Panaskan wajan dan minyak zaitun, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan ayam, tumis hingga ayam berubah warna..
  3. Ketika ayam sudah berubah warna, masukkan 600 ml air, masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir2..
  4. Campur maizena dengan 50 ml air, masukkan ke dalam panci, aduk hingga sedikit mengental..
  5. Masukkan santan, garam, dan lada, aduk rata, masak hingga mendidih..
  6. Siapkan bahan isian selain ayam..
  7. Rebus semua bahan isian di air mendidih. Angkat dan tiriskan..
  8. Tata mie, tauge, kol, dan suwiran ayam dalam mangkuk, tuang kuah dan taburi dengan bawang goreng..
  9. Siap disantap..

Mie Koclok - Mudah sekali bukan buat Mie Koclok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru