Empal Gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dikerjakan oleh seluruh orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan gampang, via handphone contohnya.Kau bebas menentukan kuliner apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak opsi masakan modern melainkan sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (saya pake bagian sengkel), potong dadu.
  2. Sediakan 1 liter air untuk merebus daging.
  3. Sediakan 500 mL santan sedang.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 1/2 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 butir cengkeh.
  8. Siapkan 1 butir kapulaga.
  9. Bunda butuh 1 cm kayumanis.
  10. Bunda butuh 1/2 ruas jahe, bakar lalu memarkan.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar lalu memarkan.
  12. Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu sapi bubuk.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Sediakan 5 butir bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
  17. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  18. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar.
  19. Anda butuh 1 sdt merica butiran.
  20. Siapkan Bahan pelengkap.
  21. Bunda butuh Kucai, bawang merah goreng, cabe bubuk & acar.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan..
  2. Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi yg sudah disaring.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, tumis sampai bumbu matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging..
  4. Tambahkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
  5. Sajikan. Taburi dengan daun kucai & bawang goreng sebelum disantap..

Empal Gentong - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru