Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan mudah, melalui handphone contohnya.Kau bebas memutuskan kuliner apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak pilihan masakan modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon. This beef soup is very rich and savory from the use of spices and coconut milk. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Bunda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 500 gr sengkel sapi.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 3 ruas jari lengkuas geprek.
  4. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  5. Bunda butuh 3 butir kapulaga.
  6. Sediakan 4 butir cengkeh.
  7. Siapkan 1 batang kayu manis.
  8. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
  9. Sediakan 1,8 liter air.
  10. Sediakan 1 liter santan sedang.
  11. Bunda butuh 1,5 sdt gula.
  12. Sediakan 1 sdt lada putih.
  13. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk dan garam.
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  16. Siapkan 6 siung bawang putih.
  17. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Anda butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  20. Kamu butuh Pelengkap.
  21. Siapkan Secukupnya kucai potong2.
  22. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  23. Siapkan Secukupnya cabai bubuk halus.
  24. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
  25. Kamu butuh Secukupnya acar wortel dan timun.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga empuk (saya sekitar 1 jam). Sementara siapkan acar dan bumbu halus..
  2. Tumis dengan minyak hingga mulai harum, masukan sereh, kayu manis, daun salam, kapulaga, cengkeh, kunyit bubuk, masak hingga matang, tuang ke rebusan daging dan kaldu, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kaldu, masak hingga aroma bumbu keluar, keluarkan daging sapi potong2 dan sisihkan..
  3. Tuang santan ke kuah, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masukan potongan daging ke mangkok, beri kuah, kucai, bawang goreng, perasan jeruk, siap dihidangkan dengan nasi hangat dan acar..

Empal Gentong - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru