Empal Gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh seluruh orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau dapatkan dengan gampang, melalui handphone umpamanya.Kau bebas menentukan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak pilihan kuliner modern tapi sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Anda bisa buat Empal Gentong memakai 26 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Anda butuh 150 gram daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu Rebusan Daging :.
  3. Kamu butuh 2 siung bawang putih (diiris2/haluskan).
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (diiris2/haluskan).
  5. Siapkan 3 cm kunyit.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Kamu butuh Bumbu Kuah :.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 cm kunyit bakar kemudian digeprek.
  13. Kamu butuh 3 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu).
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Kamu butuh 2 batang serai (geprek).
  16. Sediakan 1 sdm Kara.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
  19. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  20. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  21. Sediakan secukupnya Air.
  22. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  23. Bunda butuh secukupnya Daun bawang.
  24. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  25. Sediakan sesuai selera Jeruk nipis.
  26. Siapkan Lontong.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Iris2 tipis daging sapi dan rebus dengan air secukupnya hingga empuk.
  2. Masukkan bumbu2 rebusan yang sudah dihaluskan, masukkan kunyit (geprek) dan garam secukupnya.
  3. Masak hingga dagung empuk dan tiriskan.
  4. Sekarang kita buat bumbu untuk kuahnya, haluskan baper, bamer, kemiri dan tumis hingga matang.
  5. Masukkan daun dalam, serai, kunyit yg sudah digeprek dan masak aduk2 hingga wangi.
  6. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur bumbunya..
  7. Masukkan air bekas rebusan 1/2 dan tambahkan air biasa (biar nggak terlalu asin).
  8. Beri penyedap rasa, merica, gula pasir secukupnya dan koreksi rasa.
  9. Setelah mendidihkan masukkan santan kara 1 sdm, dan masak sebentar hingga baunya wangi.
  10. Sajikan bersama lontong dan taburi diatasnya daun bawang serta bawang goreng, sambal dan tetesi dengan air jeruk nipis.

Empal Gentong - Gampang sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru