Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dijalankan oleh semua orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau dapatkan dengan gampang, melewati handphone semisal.Kamu bebas memutuskan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif masakan modern tapi layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terupdate untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 32 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Kamu butuh 250 gram Daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak).
  2. Siapkan 250 gram Paru (bisa jg pakai jeroan bagi yg suka).
  3. Bunda butuh 2,5 liter air.
  4. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml.
  5. Siapkan 300 ml susu cair.
  6. Siapkan Garam.
  7. Sediakan Kaldu bubuk.
  8. Bunda butuh Gula.
  9. Siapkan Bumbu cemplung.
  10. Kamu butuh 1 batang sereh geprek.
  11. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
  12. Bunda butuh 3 cm kunyit bakar geprek.
  13. Sediakan 3 cm jahe bakar geprek.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 3 cm kayu manis.
  16. Siapkan 2 butir kapulaga.
  17. Sediakan 3 butir cengkeh.
  18. Sediakan Bumbu halus.
  19. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  20. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  21. Anda butuh 3 cm kunyit bakar.
  22. Kamu butuh 4 butir kemiri sangrai.
  23. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
  24. Siapkan 2 cm jahe.
  25. Siapkan Pelengkap.
  26. Siapkan Daun bawang.
  27. Sediakan Jeruk nipis.
  28. Siapkan Tomat.
  29. Sediakan Bawang goreng.
  30. Sediakan Nasi / lontong.
  31. Sediakan Sambal.
  32. Siapkan Kecap.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging dan paru dengan 750ml air sampai mendidih kluar lemak dan air darahnya kemudian matikan api buang airnya cuci bersih.
  2. Rebus sisa air masukkan kunyit dan jahe sampai mendidih kemudian masukkan daging dan paru rebus sampai empuk. Jika sudah empuk matikan api tiriskan daging dan paru kemudian potong2 sesuai selera kemudian rebus kembali.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh tumis kembali sampai semua layu dan harum.
  4. Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dalam rebusan daging dan paru, tambahkan santan dan susu aduk2 sampai tercampur didihkan. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu masak lg sampai mendidih cicipi rasa. Matikan api sajikan sengan pelengkap.

Empal Gentong - Gampang sekali kan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru