Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu peroleh dengan mudah, lewat handphone contohnya.Kamu bebas memutuskan masakan apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak opsi kuliner modern melainkan layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa memasak Empal Gentong memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 200 ml santan (kara @65 ml + air).
  3. Anda butuh 3 sdm susu bubuk full cream (sy dancow).
  4. Siapkan 2,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Anda butuh 1 ruas jari jahe di bakar lalu geprek.
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit di bakar lalu geprek.
  7. Bunda butuh Garam.
  8. Bunda butuh Gula pasir.
  9. Sediakan Kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
  14. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit,bakar.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Kamu butuh Bumbu cemplung :.
  18. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.
  20. Anda butuh 1 ruas lengkuas,geprek.
  21. Bunda butuh 1 cm kayumanis.
  22. Anda butuh 2 butir cengkeh.
  23. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  24. Siapkan Pelengkap :.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Sediakan Jeruk nipis (sy skip).
  27. Siapkan Daun bawang,di rajang2.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Rebus daging dalam air secukupnya hingga lemak dan kotoran nya keluar.Buang airnya lalu angkat daging dan bilas sampai bersih dengan air mengalir..
  2. Didihkan 2,5 liter air.Masukkan jahe,kunyit bakar dan dagingMasak hingga daging menjadi empuk..
  3. Kalau daging sudah empuk,matikan api.Angkat daging lalu potong kecil2.Masukkan lagi kedalam panci yang berisi air rebusan daging tadi.Nyalakan kembali kompor..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu cemplung.Tumis hingga bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi daging..
  5. Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk hingga rata.Biarkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
  6. Masukkan santan dan susu bubuk.Aduk hingga rata.Tes rasanya.Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang.Masak sebentar lagi.Lalu matikan kompor..
  7. Sajikan hangat-hangat 😊.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru