Empal Gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dikerjakan oleh seluruh orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, melalui handphone contohnya.Kau bebas menentukan kuliner apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak opsi kuliner modern namun cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal Gentong I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon. This beef soup is very rich and savory from the use of spices and coconut milk. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Anda bisa buat Empal Gentong memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong².
  2. Sediakan ±1,5 liter air.
  3. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya).
  4. Anda butuh 1/4 sdt gula (sesuaikan selera).
  5. Kamu butuh 3 sdm fiber creme (boleh ganti 200 ml santan instan).
  6. Siapkan Sedikit minyak utk menumis.
  7. Bunda butuh Bumbu Utuh :.
  8. Siapkan 3 lbr daun salam.
  9. Siapkan 2 btg serai ambil bagian putih nya, geprek.
  10. Sediakan 5 butir cengkeh.
  11. Bunda butuh 5 butir kapulaga.
  12. Siapkan 1 btg kayu manis.
  13. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 9 butir bawang merah.
  15. Sediakan 7 siung bawang putih.
  16. Sediakan 5 cm jahe.
  17. Siapkan 5 cm kunyit bakar.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  19. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  20. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai (resep asli 1/2 sdt).
  21. Bunda butuh Tambahan :.
  22. Siapkan Daun kucai, rajang halus.
  23. Sediakan Bawang merah goreng.
  24. Bunda butuh Cabai bubuk.

Cara memasak Empal Gentong

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk. Kalo saya, rebus daging dg secukupnya air sampai keluar buih² nya. Angkat dan tiriskan. Buang air nya. Didihkan air bersih, lalu masukkan daging tadi. Lanjutkan merebus hingga empuk (boleh memakai metode 5.30.7 menit atau pun boleh di presto sesuai keinginan saja yah. Kalo pke presto, takaran air boleh di kurangi).
  2. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga bumbu matang dan ga langu. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging tadi..
  3. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukkan fiber creme, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
  4. Cek rasa. Bila sdh pas, angkat dan sajikan. Beri taburan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk dan kerupuk. Juga lontong nya (sy ga pke lontong yah). Happy cooking..... Semoga bermanfaat 😊.

Empal Gentong - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru