Empal Gentong Cirebonan - Aktivitas bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu peroleh dengan gampang, melalui handphone umpamanya.Kau bebas menetapkan kuliner apa yang mau kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak pilihan masakan modern namun layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Cirebonan Empal gentong is a traditional beef soup from the city of Cirebon in West Java, Indonesia. I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of. Untuk empal gentong Cirebon yang dikenal dengan sebutan Empal Gentong Ibu Darma ini berlokasi di Jalan Diponegoro, Cirebon. Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini. Bunda bisa memasak Empal Gentong Cirebonan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebonan

  1. Kamu butuh 350 gr daging sapi (saya campuran daging sandung lamur, paru).
  2. Kamu butuh 100 ml santan kental (tambahkan sesuai selera).
  3. Siapkan 800 ml air.
  4. Sediakan 1 btg kayu manis.
  5. Kamu butuh 2 bh kapulaga.
  6. Siapkan 2 bh cengkeh.
  7. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam.
  9. Sediakan 1 btg sereh (geprek, ambil bagian putihnya).
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  11. Siapkan 1 sdm gula merah (sisir).
  12. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  13. Siapkan 1 sdm garam.
  14. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  15. Sediakan Bumbu halus:.
  16. Sediakan 5 bh bawang merah.
  17. Kamu butuh 3 bh bawang putih.
  18. Kamu butuh 3 btr kemiri (sangrai).
  19. Siapkan 2 ruas kunyit (bakar).
  20. Siapkan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1/2 btr pala.
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  23. Sediakan Sejumput jinten.
  24. Sediakan Pelengkap:.
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  26. Bunda butuh Secukupnya kucai/daun bawang (iris).
  27. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong Cirebonan

  1. Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan selama 30 menit. Didihikan sedikit air kemudian rebus daging sebentar dan buang air hasil rebusan. Lalu potong-potong daging bentuk dadu/sesuai selera..
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan dedaunan dan rempah-rempah, tumis hingga layu dan bumbu berubah warna..
  3. Didihkan sisa air kemudian masukkan potongan daging dan tulisan bumbu. Masak kembali hingga daging empuk dan air sedikit berkurang. Tambahkan garam, gula merah, air asam Jawa. Aduk rata..
  4. Setelah dirasa daging sudah mulai empuk, masukkan santan kental dan kecilkan api. Sambil diaduk agar tidak pecah. Test rasa, tambahkan garam/gula bila diperlukan. Beri potongan daun bawang sebagian. Angkat siap dinikmati bersama nasi hangat, taburan bawang merah, daun bawang,perasan jeruk nipis dan sambal kesukaan..
  5. Selamat mencoba Ibu2....

Empal Gentong Cirebonan - Gampang sekali kan buat Empal Gentong Cirebonan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru