Empal gentong - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau dapatkan dengan gampang, melewati handphone semisal.Kamu bebas memastikan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif kuliner modern melainkan pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terkini untuk anda :

Empal gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa buat Empal gentong memakai 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong

  1. Sediakan 250 g daging sapi, potong dadu.
  2. Sediakan 400 ml santan.
  3. Bunda butuh Bumbu Halus ::.
  4. Siapkan 3 butir bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih kecil.
  6. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  12. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya.
  13. Kamu butuh Bumbu Pelengkap Rempah ::.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  17. Sediakan 3 butir cengkeh.
  18. Bunda butuh 2 kapulaga kecil.
  19. Kamu butuh 5 cm kayumanis.
  20. Anda butuh 1 bunga pekak.
  21. Siapkan Bumbu Lainnya ::.
  22. Siapkan 1 sdm air asam.
  23. Bunda butuh 1 sdm gula jawa sisir.
  24. Kamu butuh Secukupnya garam.
  25. Siapkan Secukupnya air untuk merebus daging.
  26. Sediakan Bahan Pelengkap ::.
  27. Kamu butuh Kucai.
  28. Sediakan Bawang merah.
  29. Sediakan Jeruk limau.
  30. Sediakan Emping.
  31. Siapkan Sambal cabai.

Langkah-langkah memasak Empal gentong

  1. Siapkan panci untuk memasak. Beri minyak sekitar 3 sdm. Tumis daging dalam panci sampai berubah warna dan keluar Sari dagingnya. Sisihkan di pinggir panci. Jika minyak kurang bisa ditambah. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap rempah. Diaduk bersama daging..
  2. Tambahkan sekitar 500 ml air untuk merebus daging. Rebus -+ 1/2 jam hingga empuk. Jika air menyusut bisa ditambahkan..
  3. Jika daging sudah empuk, tambahkan santan dan bumbu lainnya seperti gula, garam, air asam Jawa. Masak dengan diaduk-aduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Bisa tambah gula pasir dan kaldu/penyedap bila mau..
  4. Penyajian :: bisa disajikan bersama lontong / nasi, dengan irisan daun kucai, dan taburan bawang merah goreng. Lalu tambahkan perasan jeruk limau..

Empal gentong - Gampang sekali kan buat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru