Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilaksanakan oleh seluruh orang, baik wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kamu dapatkan dengan mudah, melewati handphone umpamanya.Kamu bebas menentukan kuliner apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak pilihan kuliner modern melainkan pantas bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa buat Empal Gentong memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gr jeroan sapi.
  2. Anda butuh 250 gr daging sapi.
  3. Bunda butuh Santan dr 1/2 butir kelapa (500 ml yg kental, 1500 ml yg cair).
  4. Anda butuh secukupnya Garam,gula & kaldu bubu rasa sapi.
  5. Kamu butuh 2 bh bunga lawang.
  6. Bunda butuh 4 bh cengkeh.
  7. Sediakan 2 btg sereh geprek.
  8. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  9. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  10. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 10 bh bawang merah.
  14. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 bh kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1/1 sdt jinten bubuk.
  19. Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  20. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  22. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  23. Sediakan Lontong.
  24. Kamu butuh 3 lbr daun kucai iris halus.
  25. Anda butuh Bawang merah goreng.
  26. Siapkan Cabe bubuk.
  27. Siapkan Kerupuk kulit.

Cara memasak Empal Gentong

  1. Didihkan air, masukkan daging & jeroan sapi. Rebus hingga setengah empuk. Angkat daging & jeroan lalu potong2 sesuai selera, sisihkan. Air bekas rebusan di buang..
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bunga lawang, cengkeh, sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga wangi & bumbu matang. Sisihkan.
  3. Didihkan santan cair dengan api sedang, masukkan daging. Rebus hingga daging empuk.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk hingga bumbu meresap.
  5. Masukkan santan kental, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan empal gentong panas2 dengan bahan pelengkapnya.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru