Empal gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Sebab memasak itu mudah, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dilakukan oleh semua orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau temukan dengan gampang, melalui handphone misalnya.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Sebab ada banyak alternatif kuliner modern tapi pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Empal gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Anda bisa membuat Empal gentong menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong

  1. Bunda butuh 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 200 ml santan instan.
  3. Kamu butuh 5 helai daun salam.
  4. Siapkan 5 helai daun jeruk.
  5. Sediakan 5 buah bunga lawang.
  6. Sediakan 5 buah kapulaga.
  7. Siapkan 8 butir cengkeh.
  8. Sediakan 5 cm kayu manis.
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  11. Siapkan 2 buah asam kandis.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 5 buah kemiri, sangrai.
  18. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 1 sdt jintan.
  20. Bunda butuh 1 sdt merica.
  21. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  22. Anda butuh 2 ruas jahe.
  23. Sediakan 2 bh sereh, bagian putihnya.

Langkah-langkah buat Empal gentong

  1. Didihkan air, masukkan daging kambing (ga usah d cuci). Tunggu sekitar 5 menit, angkat daging, tiriskan.
  2. Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera.
  3. Didihkan air, masukan daging kambing yang sudah d potong2.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu kasar lainnya. Masak sampai bumbu matang.
  5. Tuangkan bumbu yg sudah d tumis ke dalam air rebusan daging.
  6. Tambahkan santan dan asam kandis. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
  7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.. test rasa. Kalo dah pas... siap d sajikan...

Empal gentong - Gampang sekali bukan buat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru