Empal gentong - Kesibukan bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilakukan oleh seluruh orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan gampang, melewati handphone semisal.Kau bebas mempertimbangkan masakan apa yang ingin kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berkeinginan mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak alternatif kuliner modern melainkan sesuai bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :

Empal gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa memasak Empal gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

  1. Siapkan 250 gram daging sapi (resp asli 500grm).
  2. Kamu butuh 500 gram jeroan(me usus+babat) rebus presto sisihkan air dibuang.
  3. Siapkan 1 cm laos geprek.
  4. Kamu butuh 2 daun salam.
  5. Sediakan 2 btg serai geprek.
  6. Siapkan 1 cm kayu manis.
  7. Sediakan 2 cengkeh.
  8. Sediakan 2 kapulaga.
  9. Siapkan 1 cm jahe bakar geprek.
  10. Kamu butuh 1 cm kunyit bakar geprek.
  11. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu sapi.
  12. Siapkan 1.5 ltr air.
  13. Siapkan 2 bks kara (resep asli 1 ltr santan).
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Sediakan 8 bawang merah(resp asli 10btr).
  16. Bunda butuh 4 bawang putih(resp asli 6 btr).
  17. Siapkan 4 miri sangrai.
  18. Siapkan 1 cm jahe.
  19. Siapkan 1 cm kunyit bakar.
  20. Bunda butuh 1 sdt merica butir.
  21. Bunda butuh Pelengkap bawang goreng dan daun prei (resep asli kucai).

Langkah-langkah memasak Empal gentong

  1. Rebus/ pesto daging masukan jahe kunyit bakar sampe empuk 20mnt an.. matang saring dan sisihkan(saya potong2 daging dan jeroan setelah dingin)presto terpisah ato gantian...
  2. Tumis bumbu halus sampe harum sambil masukan daun salam serai cengkeh kayu manis kapulaga masak dengan api kecil sampe ga langu..matang sisihkan.
  3. Masukan potongan daging +jeroan kedalam panci kaldu sapi masak dengan api kecil sambil masukan tumisan bumbu halus sampe mendidih.. (bila air kaldu kurang tambah lagi secukupnya).
  4. Lalu tuangi santan garam gula dan penyedap bila suka.. dan test rasa masak sampe matang..
  5. Taburii bawang goreng dan prei (soalnya ga da kucai😁) tunggu anget2 siap di santapp hehehe hemm delicious soo..

Empal gentong - Mudah sekali kan buat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru