Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilakukan oleh semua orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan mudah, lewat handphone semisal.Kamu bebas memastikan masakan apa yang berharap kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi kuliner modern melainkan layak bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa memasak Empal Gentong memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 1/2 kg daging potong kecil.
  2. Bunda butuh 2 lbr salam, sobek.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk sobek2.
  5. Siapkan 3 kapulaga.
  6. Anda butuh 3 cengkeh.
  7. Sediakan 2 bunga lawang.
  8. Sediakan 5 cm kayu manis.
  9. Sediakan 1 btg sereh.
  10. Anda butuh 1/2 kelapa ambil santannya (kara 65ml).
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Sediakan 6 btr bawang merah.
  13. Sediakan 4 btr bawang putih.
  14. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
  15. Sediakan 5 cm kunyit.
  16. Sediakan 3 cm jahe.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 1 sdt jinten.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan secukupnya Garam, gula.
  21. Bunda butuh Pelengkap :.
  22. Sediakan Daun kucai (ga pake).
  23. Siapkan Bubuk cabe (sy pake bon cabe).
  24. Kamu butuh Lontong.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dgn sedikit minyak, masukkan semua bumbu lain kecuali santan dan daging..
  2. Bila sudah wangi dan mengering masukkan daging, aduk hingga berubah warna, dan air daging habis..
  3. Tambahkan air, masak hingga daging empuk, bila daging telah empuk masukkan santan, masak sambil di aduk hingga mendidih kembali, kecilkan api. Masak hingga santan matang sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa tambahkan garam gula. Saat akan disajikan masukkan irisan daun kucai..
  4. Catatan : Bisa juga dipresto 1/2 jam untuk mempercepat proses pengempukan daging..

Empal Gentong - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru