Empal Gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak dapat dilaksanakan oleh segala orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu peroleh dengan gampang, lewat handphone umpamanya.Kau bebas menentukan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Karena ada banyak opsi masakan modern tetapi cocok bagi kau yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terbaru untuk anda :

Empal Gentong I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon. This beef soup is very rich and savory from the use of spices and coconut milk. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Sediakan 400 gram daging/ jerohan/ tulang sapi.
  2. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 4 butir kemiri (bakar).
  5. Bunda butuh 1 jari kelingking kunyit (bakar).
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt merica.
  8. Sediakan 1 jari kelingking jahe (memarkan).
  9. Anda butuh 1 ruas lengkuas (memarkan).
  10. Sediakan 1 batang sereh (memarkan).
  11. Siapkan 2 butir kapulaga.
  12. Kamu butuh 3 buah cengkeh.
  13. Siapkan Pala (secukupnya) g pernah ditakar asal diparut aja di atas kuah.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  17. Sediakan 130 ml santan kental.
  18. Siapkan Garam.
  19. Sediakan Gula.
  20. Sediakan Kaldu jamur.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Sediakan Daun bawang/ kucai.

Cara buat Empal Gentong

  1. Rebus daging/ jerohan sampai empuk. Dan tersisa sekitar 1 liter kaldu..
  2. Haluskan duo bawang, merica, ketumbar, kemiri dan kunyit..
  3. Tumis bumbu halus beserta semua bumbu yang tidak dihaluskan hingga harum..
  4. Masukkan ke dalam rebusan daging/jerohan/ tulang..
  5. Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu. Masak hingga matang..
  6. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang/kucai..

Empal Gentong - Mudah sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru