Empal Gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dikerjakan oleh segala orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern saat ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau dapatkan dengan mudah, melalui handphone misalnya.Kau bebas menentukan kuliner apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu cemas. Karena ada banyak pilihan masakan modern melainkan pantas bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Anda bisa memasak Empal Gentong memakai 27 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 600 gram campuran daging sapi (saya gunakan bagian sengkel/kisi, gandik dan sandung lamur).
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa, buat 500 mL santan.
  3. Anda butuh 3 butir cengkeh.
  4. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  5. Siapkan 2 buah kapulaga.
  6. Siapkan 1 buah biji pala, belah dua.
  7. Bunda butuh 2 batang kayu manis.
  8. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  9. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  10. Sediakan 2 btng serai, memarkan.
  11. Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan.
  12. Anda butuh 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  13. Sediakan 2 sdm gula pasir (boleh diganti gula Jawa).
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
  16. Siapkan 8 butir bawang merah.
  17. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
  19. Kamu butuh 1 sdt biji jinten, sangrai.
  20. Anda butuh 1/2 sdt parutan jahe.
  21. Sediakan 1/2 sdt biji lada putih.
  22. Sediakan 1 sdt biji ketumbar, sangrai.
  23. Siapkan Bahan pelengkap:.
  24. Siapkan Nasi putih atau lontong/ketupat.
  25. Bunda butuh Irisan daun kucai.
  26. Kamu butuh Emping.
  27. Kamu butuh Bumbu cabai bubuk atau sambal rebus.

Cara memasak Empal Gentong

  1. – Rebus daging dengan cengkeh, kapulaga, kayu manis, biji pala dan bunga lawang hingga setengah empuk. Dinginkan sebentar dan potong-potong kotak. – Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sebentar. – Tuang dalam panci berisi daging. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. – Masak dengan api kecil hingga empuk. – Tambahkan santan dan masak hingga meresap. Aduk supaya santan tidak pecah. – Koreksi rasa dan matikan api..
  2. – Sajikan dengan nasi putih/lontong/ketupat, taburan bawang goreng dan daun kucai. Tidak lupa emping nyaaa 😊 Note: Yang suka pedas, biasa disajikan dengan seperti bumbu cabai bubuk. Boleh pakai B** Cabe atau buat saja sambal rebus seperti untuk soto..

Empal Gentong - Gampang sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru