Empal gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dijalankan oleh segala orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna dapat kau peroleh dengan gampang, melewati handphone contohnya.Kau bebas menetapkan masakan apa yang berkeinginan kau hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah masakan modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi masakan modern tapi layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terupdate untuk anda :

Empal gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Anda bisa memasak Empal gentong memakai 33 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi/kambing(me:kambing).
  2. Siapkan secukupnya santan.
  3. Sediakan secukupnya air rebusan.
  4. Sediakan 2 batang serai(geprek).
  5. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk purut.
  6. Sediakan 4 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  8. Sediakan 3 buah kapulaga.
  9. Anda butuh 1 batang kayu manis.
  10. Siapkan 5 buah cengkeh.
  11. Bunda butuh 2 ruas lengkuas(geprek).
  12. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  13. Bunda butuh #bumbu halus#.
  14. Kamu butuh 9 buah bawang merah.
  15. Sediakan 5 buah bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir kemiri(sangrai).
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.
  19. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  20. Sediakan 2 buah kunyit(ukuran jari kelingking).
  21. Siapkan 2 ruas jahe.
  22. Sediakan 2 batang serai kecil(ambil putihnya).
  23. Anda butuh secukupnya garam.
  24. Kamu butuh secukupnya gula putih.
  25. Anda butuh secukupnya gula merah.
  26. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  27. Sediakan #pelengkap#.
  28. Sediakan sambal.
  29. Kamu butuh iris tomat.
  30. Anda butuh jeruk nipis.
  31. Siapkan daun kucai(me:daun bawang).
  32. Sediakan brambang goreng.
  33. Sediakan emping blinjo.

Cara membuat Empal gentong

  1. Note:jangan cuci kambing agar tidak bau prengus..
  2. Rebus air sampai mendidih.lalu masukan kambing.usahakan daging kambing terendam air rebusan.karena itu salah satu tips,agar kambing tidak prengus.lalu buang busa yang keluar dari rebusan.buang sampai benar2 bersih dari busa ya bund..
  3. Angkat daging kambing.buang air rebusan tadi,lalu ganti dengan air yang baru. cuci kambing yang sudah di rebus tadi dan tiriskan..
  4. Potong2 daging kambing yang sudah di cuci tadi.dan masukan ke dalam air yang sudah mendidih,kecilkan api.sembari merebus daging lagi,kita siapkan bumbu empal gentong..
  5. Tumis bumbu halus,masukan serai,lengkuas,daun jeruk purut,daun salam,kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis.tumis sampai harum..
  6. Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan daging.masukan santan,dan air asam jawa.gunakan api kecil,dan sering di aduk ya bund,agar santan tidak pecah..
  7. Masak sampai mendidih.setelah mendidih taburi dengan irisan daun bawang dan taburi dengan brambang goreng.tes rasa sebelum di sajikan untuk keluarga..
  8. Selamat mencoba.

Empal gentong - Mudah sekali bukan membuat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru