Empal Gentong - Kegiatan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan pesat. Memasak bisa dikerjakan oleh semua orang, bagus wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu peroleh dengan gampang, via handphone semisal.Kamu bebas menetapkan masakan apa yang mau kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional sampai masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu cemas. Sebab ada banyak pilihan kuliner modern tapi layak bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Bunda butuh 500 gr daging iga dan tulang iga.
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 500 ml santan encer.
  5. Kamu butuh 150 ml santan kental.
  6. Sediakan 2 btr kemiri sangrau.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Kamu butuh 1 ruas kunyit sangrai.
  9. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  10. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  11. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  13. Anda butuh 1 batang serai geprek.
  14. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  15. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  16. Kamu butuh gula dan garam secukunya.
  17. Sediakan bila suka penyedap.
  18. Sediakan daun kucai iris ubtuk taburan.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Masak santan encer sampai mendidih, lalu masukan daging dan tulang iganya..
  2. Haluskan bumbu2 spt, bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri sangrai, dan kunyit sangrai, sampai halus..
  3. Tumis bumbu2 yg telah dihaluskan tambahkan lengkuas, sereh dan jahe, tumis bumbu sampai wangi..
  4. Tuang bumbu yang telah di tumis ke dalam santan masukan, daun salam, daun jeruk dan kayu manis tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap (skip).
  5. Masak sampai daging empuk dan santan berkurang, tambahkan santan kentalnya masak kembali sebentar saja,aduk2 sebentar sampai semuanya benar" matang dan daging empuk..
  6. Taburi daun kucai dan bawang goerng, matikan api, empal gentong siap di hidangkan bersama bubuk cabai sebagi sambalnya..

Empal Gentong - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru