Empal Gentong - Aktivitas bukan halangan untuk tetap memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak bisa dilakukan oleh semua orang, bagus wanita ataupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau peroleh dengan mudah, lewat handphone umpamanya.Kamu bebas memastikan kuliner apa yang ingin kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang mau mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak pilihan kuliner modern tetapi sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :
Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk.
Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.
It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong.
Bunda bisa memasak Empal Gentong menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong
- Bunda butuh 350 gr daging sandung lamur.
- Siapkan 1 btg kayu manis (3cm).
- Sediakan 1 bh bunga pekak/lawang.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 4 bh kapulaga.
- Anda butuh 2 btg serai, geprek.
- Kamu butuh 3 iris lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 250 gr santan kental.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Anda butuh 🍅Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica biji, sangrai.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 ruas jari kunyit, bakar.
- Bunda butuh 🍅🍅 Pelengkap :.
- Bunda butuh 3 btg daun bawang dan seledri, cincang.
- Siapkan 1 bh tomat mengkal, potong".
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, potong".
- Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
- Anda butuh Secukupnya emping goreng.
- Siapkan Secukupnya cabai bubuk/bon cabe.
Cara buat Empal Gentong
- Didihkan air, rebus daging sapi bersama kayu manis, bunga pekak, kapulaga dan cengkeh. Setelah matang, potong" daging sesuai selera dan saring kaldunya..
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan bumbu ke dalam kaldu. Rebus kembali kaldu bersama daging dan bumbunya sampai daging empuk..
- Jika daging sudah empuk, masukkan santan kental yang sudah diencerkan sedikit dengan air panas. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Selesai.
- Sajikan empal gentong hangat dengan bahan pelengkapnya..
Empal Gentong - Mudah sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru