Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Sebab memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan cepat. Memasak bisa dilakukan oleh seluruh orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern dikala ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kau temukan dengan gampang, via handphone seumpama.Kamu bebas memutuskan masakan apa yang berharap kau hidangkan untuk keluarga sekarang. Mulai dari yang tradisional hingga kuliner modern dan kekinian. Nah, buat kamu yang berharap mengolah kuliner modern, nggak perlu kuatir. Sebab ada banyak opsi masakan modern namun sesuai bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Kuliner Terbaru untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Bunda bisa membuat Empal Gentong memakai 33 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Sediakan 250 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 200 ml santan kental.
  3. Bunda butuh bumbu cemplung :.
  4. Siapkan 2 btg sereh (geprek).
  5. Siapkan 2 lb daun salam.
  6. Bunda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  7. Sediakan 3 bj kapolaga.
  8. Kamu butuh 5 bj cengkeh.
  9. Sediakan 5 cm kayu manis.
  10. Siapkan 1 cm jahe (geprek).
  11. Sediakan bumbu halus :.
  12. Siapkan 4 siung bamer.
  13. Siapkan 3 siung baput.
  14. Sediakan 3 bj kemiri (sangrai).
  15. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai).
  17. Bunda butuh 1 cm kunyit (bakar).
  18. Siapkan 1 serut pala.
  19. Siapkan bumbu lain :.
  20. Siapkan 1 sdt gula.
  21. Anda butuh 1 sdt garam.
  22. Siapkan 1 sdt penyedap (masako sapi).
  23. Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Anda butuh 3 btg daun bawang (iris).
  25. Siapkan 1 lt air.
  26. Bunda butuh pelengkap :.
  27. Anda butuh 1 bks kecil bihun.
  28. Kamu butuh 1 bh tomat segar (iris dadu).
  29. Siapkan 1 btg daun bawang (iris).
  30. Siapkan bawang goreng.
  31. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  32. Anda butuh secukupnya krupuk merah (sy gak pake).
  33. Bunda butuh sambal.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Bersihkan daging, potong kotak (sy buat agak tipis).
  2. Didihkan air dg bumbu cemplung. Setelah mendidih masukan daging, rebus hgg daging empuk (sy 30 mnt air susut tinggal separo).
  3. Blender bumbu halus. Tumis hgg harum dan matang.
  4. Setelah daging empuk masukan bumbu yg telah ditumis, santan, gargul, penyedap, merica bubuk, daun bawang iris.
  5. Aduk rata, didihkan. Aduk setiap santan terlihat naik ke permukaan air. sy didihkan agak lama spy bumbu meresap ke daging & santan sdh tdk terlihat pecah (+- 10-12 mnt).
  6. Pelengkap : bihun direbus sebentar, tiriskan. Sambal sy buat dr cabe rawit rebus diuleg dg sedikit garam. Tomat cuma buat hiasan sih makannya gak begitu suka 😂✌.
  7. Sajikan dg lontong.

Empal Gentong - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru