Empal Gentong - Kesibukan bukan halangan untuk konsisten memasak. Karena memasak itu gampang, nggak ribet, praktis, dan kencang. Memasak dapat dilakukan oleh semua orang, baik wanita maupun laki-laki. Apalagi di era modern ketika ini, banyak terdapat resep serba guna bisa kamu temukan dengan mudah, lewat handphone seumpama.Kamu bebas menetapkan masakan apa yang berkeinginan kamu hidangkan untuk keluarga kini. Mulai dari yang tradisional hingga masakan modern dan kekinian. Nah, buat kau yang ingin mengolah kuliner modern, nggak perlu khawatir. Karena ada banyak opsi masakan modern tapi cocok bagi kamu yang pemula. Berikut kami berikan Resep Masakan Terkini untuk anda :

Empal Gentong Nikmati momen indah bersama orang terdekat di empal gentong Krucuk. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Anda bisa buat Empal Gentong menggunakan 33 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi (sy pake sengkel).
  2. Sediakan 1 btr kelapa parut (ambil santannya).
  3. Siapkan 1/2 btr kelapa parut yg 1/2 tua (sangrai).
  4. Siapkan 1 bks santan kara.
  5. Anda butuh Bumbu ulek:.
  6. Siapkan 15 btr bwg merah.
  7. Siapkan 8 btr bwg putih.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
  9. Kamu butuh 8 btr kemiri (sangrai).
  10. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit (bakar).
  11. Anda butuh 1 sdt merica.
  12. Sediakan 1 sdt jinten.
  13. Siapkan Secukupnya: garam, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk.
  14. Sediakan Bumbu lainnya:.
  15. Bunda butuh 4 lbr daun salam.
  16. Bunda butuh 8 lbr daun jeruk (buang tulangnya).
  17. Sediakan 3 cm lengkuas.
  18. Siapkan 3 cm jahe.
  19. Anda butuh 4 btg sereh (digeprek).
  20. Siapkan 10 btr cengkeh.
  21. Sediakan 3 cm kayu manis.
  22. Siapkan 4 btr kapulaga.
  23. Sediakan 2 btr pekak.
  24. Siapkan Pelengkap:.
  25. Kamu butuh Kentang.
  26. Siapkan Daun bawang.
  27. Siapkan Tomat.
  28. Bunda butuh Daun kucai.
  29. Sediakan Bawang goreng.
  30. Sediakan Krupuk udang.
  31. Anda butuh Sambel.
  32. Siapkan Kecap.
  33. Siapkan Lontong.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging dlm air mendidih, sampai keluar hitam2nya. Angkat daging lalu potong kurleb 1,5cm, kemudian rebus lg dlm air mendidih masukkan jg bumbu lainnya..
  2. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan kelapa sangrai aduk2 sebentar. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Bila daging sdh empuk masukkan santan kelapa & santan kara. Tes rasa, bila sdh pas matikan api..
  3. Sajikan dlm mangkuk berturut2: lontong, empal gentong, taburi daun kucai, daun bwg, tomat terakhir bwg goreng dan sambal..
  4. Unt sambalnya: tumis cabe kriting, cabe rawit merah & bwg putih. Ulek sampai halus, beri garam lalu siram minyak panas sisa menumis cabe td..

Empal Gentong - Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru